高三語文社會科學(xué)類閱讀復(fù)習(xí)教案11
a.意識與前意識的區(qū)別就在于前者的主觀經(jīng)驗是可以隨意并清楚想到的，而后者的主觀經(jīng)驗則需要經(jīng)過努力才可想到。
b.人的許多行為都是在潛意識支配下發(fā)生的，盡管行為人認(rèn)識到這種潛意識的荒唐可笑，但仍不可避免地要受其影響。
c.人的行為在一定的情況下之所以具有很自然的歷史承續(xù)性，就是因為集體潛意識在起作用。
d.自弗洛伊德提出“潛意識”并對其進(jìn)行研究以來，不斷有人在此基礎(chǔ)上進(jìn)行新的探索，推動了心理學(xué)研究的深入發(fā)展。
答案 b
四、閱讀下面的文字，完成5～7題。
黃山臭鱖魚
葉子金
徽菜系列中有道名菜，叫黃山臭鱖魚，發(fā)源于皖南山區(qū)，即黃山腳下的徽州，其味香醇、鮮脆、微辣，且有點嚼勁。不像普通人家做出來的鮮鱖魚，棉花糖一般松軟，著涼了就冒腥味。在徽州做客，主人如果不上這道菜，多半是吝嗇鬼，除非你是誠心禮佛的香客。
這道菜成名大約在晚清。那個時候的知名菜肴皆出自御廚之手，萬歲爺吃得高興，賜個名，立馬紅遍天下。好比如今的演藝圈，但凡欽定歌星上春晚，歌也成名，星也揚(yáng)名。黃山臭鱖魚不是御廚的杰作，更無緣博得萬歲爺?shù)拇骨啵堑氐氐赖赖霓r(nóng)家菜。第一個燒這道菜的村婦姓甚名誰已無從查考，只知道她丈夫是個魚販子。一個太陽似火的伏天，魚販子賣魚回來，擔(dān)子里剩下幾條鱖魚，有些腐臭味。村婦舍不得扔，就撒些鹽巴除臭，隔日從盆里撈出來就燒熟吃了。本是勤儉持家的吃法，竟吃出一道名播徽州的好菜。黃山臭鱖魚自此成了貴賓席上的佳肴。后來的廚師悟出此道，都把鱖魚宰殺抹上鹽，稍腌，且不晾曬，只待咸味入肉后下鍋，或清蒸，或紅燒，或煨湯。工序不繁，功夫全在抹多少鹽，腌多長時間，越精確越有味道。
徽州村婦燒臭鱖魚的野史，讓我聯(lián)想到晚清時的另一個女人，一個萬民景仰的女人，一個治大國若烹小鮮的女人。她是西太后。很多教科書對這個女人不公道，指斥她篡國、誤國、賣國。其實，誰不知道晚清的皇帝難當(dāng)！西太后執(zhí)政的那個時代，山河破碎，沉疴泛濫，朝政腐敗如一筐臭鱖魚，人心浮躁如同一盆爛豆腐。大清帝國宛如一個垂暮的老人，全靠藥物維持生命。虧得這女人天生柔術(shù)，打點國事看似輕描淡寫，實則驚世駭俗。
歷史總會留下遺憾。西太后只能辦她那一代人的事。她扔掉了科舉，但扔不掉皇家世襲的祖制。她也留戀，不愿放棄。歷代帝王都無法割舍君臨天下的一把龍椅。西太后不能超越那個時代，那種心態(tài)。她注定是個失敗的英雄。囿于王朝的局限，大智大勇的西太后終究沒有把科舉之類的“臭鱖魚”，打造成膾炙人口的大菜。
倒是英國人嗅覺靈敏，他們早早聞到了遠(yuǎn)在東方的“臭鱖魚”散發(fā)出的淡淡的幽香。他們意識到朝廷通過科舉考試選拔官吏的制度，是整肅吏治的文明利器。英國政府篤信謀士諫言，派出浩浩蕩蕩的官員團(tuán)隊來到大清，揀走了那條“臭鱖魚”。經(jīng)名廚仔細(xì)烹飪，終于創(chuàng)立了自己一套正風(fēng)勵志的文官制度，受用匪淺。這個故事頗像黃梅戲，根生湖北，花開安徽。徽班在京城唱響后，就成了國戲，再不認(rèn)娘家。“臭鱖魚”燒到這份上，不是名廚也出名。
我寫這篇短文，絕不是推銷黃山臭鱖魚，也無意招回業(yè)已扔掉了的另類的“臭鱖魚”。為的是紀(jì)念那位被食客遺忘的不上大廚名冊的無名氏。