酒店個人工作述職報告（精選3篇）

酒店個人工作述職報告 篇1

　　一、維護良好賓客關系妥善處理客人投訴

　　尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應當是一種出自內心的敬重，行動只是其自然的流露。只有如此，才會想盡辦法去做好服務，即使是一些純屬個人的偏好或習慣，只要于尊重客人不利，也會認真地去改掉。只有做到了這一點，才會自然地尊重客人。對客人一直保持著謙敬的態度，也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念：“一切以顧客為關注焦點”（這是ISO9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則），也就是以服務好顧客為最終目的。②細節理念：細節決定成敗，酒店服務說到底就是細節服務，做好每一個工作細節，酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。③文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費（住店、用餐）體驗，讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。通過妥善處理客人投訴，一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用；另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務程序及安全管理規定不理解，曾多次投訴，現在均已成為我店的忠實客戶。

　　二、完善內部管理機制協調理順部門關系

　　三、堅持落實“四星標準”切實做好“六項檢查”

　　大堂經理負責服務質量良的'監督和管理工作，衡量其服務質量良的標準就是，國家旅游局制定的訪查標準。四飯店星評項目檢查合格率應達到95%以上。為了實現這個目標，大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即：項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛生的檢查、項目五服務質量的檢查；培訓工作檢查、資產管理檢查、安全管理檢查。六項檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表。

　　四、時刻關注服務質量精心檢查嚴格考核

　　作為飯店管理人員，應當做到“視客人為上帝，視質量為生命”，只有這樣才能生存，只有這樣才能發展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作，深知責任的重大也深感擔子的沉重。自己滿懷必勝的信心和高度的責任感、危機感，全心全意投入工作，為飯店作出了自己應有的貢獻和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經營管理任務即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務質量考核工作取得了一定的成效，這是飯店領導縱觀全區正確決策的結果，是全體員工共同努力的結果。

　　五、忠誠敬業恪盡職守完成領導交辦工作

　　作為飯店職業經理人，應當具備高尚的職業情操和頑強拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應愛崗敬業扎扎實實做好本職工作。近年來自己模范遵守各項規章制度，認真履行管理職責，嚴格進行質量考核，得到了領導的認可。在完成飯店經營管理各項指標的同時，按時完成領導交辦的其它工作。

　　六、尋找差距不斷提高開拓創新追求卓越

　　大堂工作應當圍繞飯店的工作重心，本著服務于飯店、服務于客人、服務于員工的精神，需進一步提高管理水平，不斷提升服務質量，構建和維護良好的賓客關系，營造良好的服務氛圍，在總經理的帶領下，為全面完成濱河飯店的服務質量指標和經濟效益目標，做出自己應有的努力。

酒店個人工作述職報告 篇2

　　20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？是否我們的工作做還不完善？我們是否從中得到啟發等？為了在20xx開創一個好的局面，更為了比20xx年有進步，應總結20xx年工作經驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。20xx年做了以下工作：

　　一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年

　　二、對客房部區域的工程維修做了全面的統計

　　將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進度緩慢，故在20xx年里，各個區域的`工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時跟進維修狀況。

　　三、為確保客房產品質量，做了一次實作技能考核

　　總體效果不佳，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。

　　四、開源節流，降本增效，從點滴做起

　　客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

　　①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

　　②要求服務員在做房間時把衛生間的燈關閉，查退房后拔掉取電牌等節電措施。

　　③做衛生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。

　　五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍

　　每月評出1到2名優秀員工，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。

　　六、明年將加強對員工的系統培訓工作

　　部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

　　不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

　　七、自身存在的問題

　　1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。

　　2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

　　3、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠。

　　我們堅信在酒店領導的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧！

酒店個人工作述職報告 篇3

　　時光飛逝，轉眼之間，我已在大堂副理這個崗位上學習了整整x個月，在這x個月的時間里，我不斷充實自己，更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充滿信心準備迎接新的一年時，有必要回顧總結過去一年的工作不足，以利于揚長避短、奮發進取。

　　大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經營的順利進行，協調本部門與其他部門之間的關系，使酒店前廳工作通暢，處理客人投訴，接待VIP以及總公司及集團領導與日常賓客。大堂副理代表著賓館的形象，大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。在這個崗位上感覺每天都是在挑戰，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求，每天都會有不同的感受。會因為受到客人的表揚而欣喜，也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。

　　處理上述的各項工作中，認識到較多自身的缺點和不足，比如面對素質較差的客人時，顯得比較稚嫩，這些都是在以后的工作中需要特別加強的部分。

　　在新的一年里萬象更新，我的工作也應與時俱進，對20xx年的`工作計劃如下：

　　1、充分發揮大堂副理的職能，抓好前臺的各項管理工作，通過加強管理進一步提高前臺員工的禮節禮貌、儀容儀表、服務意識，更好的處理客人投訴和提高自身的為人處事的能力，樹立在員工中的形象。

　　2、進一步加強對前廳各崗位工作業務的熟悉，以加強日常工作管理的同步性及更好地為客人服務。

　　3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態提高工作效率。

　　4、加強前廳各崗位員工之間（尤其是總臺、總機、行李生之間）的相互合作、相互理解與團結意識，營造和諧、快樂、輕松的工作環境，并將這樣的情緒帶給客人，努力使每個住店客人都感到放松愉悅。

　　5、積極培養鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責的領導能力，做到八面玲瓏。

　　6、加強自身素質，在工作中進行科學化、人性化管理。

　　7、提高自身的協調能力，在以后工作中與各部門高效溝通。

　　8、提高自身應變能力，及時處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。

　　9、及時地向上級領導及相關部門反饋碰到的各種問題，以便更好地解決問題。