連城白鴨產業構建策劃方案
附：
首屆連城白鴨節活動策劃（時間暫擬國慶節）
舉辦首屆的白鴨節計劃，需投入近300余萬元資金，并布置各鄉鎮分別邀請中外客商前來品嘗白鴨，由政府搭臺，文化唱戲，達到招商引資的目的。同時將白鴨和農副產品宣傳出去，擴大影響，以開拓銷路。
國慶節是黃金節假日，每年這個時候旅游人數不斷增加，中外游客多，借此機會，通過公關活動（白鴨節活動），一炮打響連城白鴨品牌。
活動目的：擴大連城白鴨的知名度和美譽度，達到招商引資的效果。
活動思路：以旅游帶產業，以產業促旅游。
活動口號：讓健康與生命同在，讓夢想與白鴨齊飛。
利用國慶節，邀請省內許多大企業、大公司以及省市機關部門參加白鴨節活動，一方面可以品嘗到美味的白鴨，另一方面又可以享受到連城特有的旅游景區——冠豸山壯麗的自然風光，擴大影響。 結合國慶節組織一臺晚會，聘請一些著名演員演出。 在白鴨節活動期間，可分別在龍巖其它景區永定土樓、古田遺址、龍
石空洞等地設立分會場，擴大影響。
與民間藝術節和當地旅游相結合。 帶領有意向投資商到白鴨飼養基地參觀。 假期前來連城旅游的很大一部分是老年人，這一消費群有一定的經濟收入，注重保健，而白鴨是鴨類中的國粹，是國寶，被譽為“全國唯一藥用鴨”具有藥用保健功效。針對這一旅游群： 聘請一些保健專家講解保健養身知識，穿插白鴨的歷史和白鴨藥用保健功效。 與銀行聯手。銀行要吸儲，這些老年游客（這一群體特征：中國人都有個勤儉節約的美德，尤其老年人工作了一輩子，有相當積蓄）幫銀行吸儲時，這對于銀行來說，是一筆相當可觀的數額，何樂不為呢？同時我們可以借助銀行來贊助此次白鴨節活動。 與連城旅游局聯手。
六、風險分析
1、技術風險：
該項目實施，主要在于規模化生產，從多年的生產經驗看，良好的生產管理技術是規模養殖的成功所在。特別是近年來流通領域加快，動物疫病傳遞迅速，如果不在防疫技術，管理水平上加以提高，不僅危及養殖戶利益，而且直接影響整個項目生產。設立技術支持服務系統，經常性指導專業戶生產，制定出規模性管理標準，對疫病情進行全生產過程監測是十分重要的。
2、質量風險
動物食品加工有著嚴格標準，不論是胴體外銷或是熟食品的保質，均涉及到衛生、營養、防腐等等方面，所以說加工技術成熟，加工工藝改良，是進入大批量生產階段必須嚴格監督控制好的環節。
3、市場風險
盡管連城白鴨有較好的市場競爭力，但仍然存在以下風險：
（1）產品未形成深道加工，系列產品未形成，影響銷費者選擇空間。
（2）已打開的市場有待進一步培育。
七、白鴨產業延伸
白鴨產業延伸產業示意圖： （略）
連城白鴨產業的延伸產業：
餐飲業。在省內外大中城市開設連鎖“連城白鴨宴”（暫名）酒店。主要經營業務：燉白鴨、涮白鴨、湯缽白鴨、火鍋鴨、白鴨宴為主打菜：由鴨頭、鴨肉、鴨腳、鴨內臟等制作一桌盛宴。
酒店定位：中高檔。
目標消費群：經濟收入高的白領、成功人士、領導人休閑應酬之地。
（二）羽絨業。
目前白鴨農產食品已開發，其延伸產業羽絨業尚未被利用開發。白鴨絨是一個可利用的潛在資源，有效地利用現有資源，不僅能拓展延伸產業，而且能夠壯大白鴨品牌。