在我的家鄉，一到初冬季節，農民伯伯便會把地里收獲的紅薯儲藏起來，留一部分來做飯，稍小一些的還用來喂豬。
一天晚上，我們一家人坐在火堆周圍烤火，其樂融融，我突然想到烤紅薯吃，說起就動！我鉆進地窖，打著手電筒，專門挑選修長、外皮光滑沒有凹陷的那種紅薯。不一會兒，我就挑選了好幾個，拿到火堆前，準備一股腦兒扔進火堆里。
奶奶笑呵呵地說：“我的孫子啊，你那樣是烤不好的！”奶奶接過紅薯，接著說：“火焰下面的溫度太高，直接放上去容易燒焦，要把柴火刨開。”說著她就用火鉗在滾燙的柴灰里刨出一條溝，然后把紅薯整齊排列在里面，再蓋上一層滾燙的灰，上面又刨一些炭火。我心里嘀咕著：“烤個紅薯居然還有這么多講究？”
我眨巴著小眼睛，目不轉睛地盯著火堆，不時問道：“好了沒有？好了沒有？”約莫半小時過去了，從灰里躥出一股香味，我瞪大了眼睛，使勁嗅了嗅，眼看口水都快流出來了。我急切地問道：“該好了吧？”說著就準備拿火鉗去掏。
奶奶卻在一旁不急不慢地說：“再等等，現在只是外層烤熟了，里邊還沒熟透呢！”就這樣，我的小眼睛又目不轉睛地盯了十多分鐘。
“現在應該好了。“奶奶開口說。只見她熟練地用火鉗刨去表面的灰，把紅薯一個個完整地夾了出來。
我迫不及待地抓起一根，準備拍去表層的灰，沒想到燙得我一把扔在地上，手指燙得直哆嗦！弄得大家都哈哈大笑。果然是心急吃不了燙紅薯！索性我就蹲在那兒，直接跟地上一拿一放來拍灰。