食堂工作自我評價（通用3篇）

食堂工作自我評價 篇1

　　司員工食堂自八月份成立以來，我在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規范化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了超多的工作，具體表此刻：

　　一、完成的主要工作

　　(一)、圍繞大局，提高認識。八月份以來，本人堅持一個中圍繞大局，提高認識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生，保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。個性是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務。

　　(二)、加強管理，規范運作。員工食堂的工作經常與干部員)、加強管理，規范運作。加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可而，而是盡心盡力地搞好各項服務。八月份以來，我們沒有辜負公司和豬場領導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了超多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

　　(三)、團結協作，優質服務。員工食堂的工作任務零碎而繁)、團結協作，優質服務。團結協作雜，但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質量息息相關。所以，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應提高優質服務。是我們工作的重點，個性是剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優質的服務。深受場區員工稱頌。

　　(四)、抓好衛生、干凈整潔。加強食堂衛生管理是飲食工作)、抓好衛生、干凈整潔。抓好衛生的重要工作環節，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對食堂進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，持續無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛生，持續個人衛生高標準，做到每餐、每一天持續環境整潔，不間斷對食堂周圍衛生進行打掃，持續衛生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環境到達衛生標準。

　　(五)、計劃采購、保證質量。主、副食品的采購涉及到菜品)、計劃采購、保證質量。

　　計劃采購的質量與口感，也關系到廣大員工的身心健康，做為一名炊事人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，并且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使豬場員工的伙食費到達合理化標準。

　　(六)、加強管理、安全防范。食堂安全工作也是主要環節，)、加強管理、安全防范。加強管理在保障供應和服務的基礎上，食堂內的安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名炊事人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

　　(七)、完成的其它工作任務。在完成飲食保障的基礎上，豬完成的其它工作任務。場籌備時期內，利用個人休息時間，相繼在環境衛生治理方面，和豬場員工一齊，對衛生區和場區雜草進行整治，連續工作數日，并對場區的石子、磚塊、垃圾進行清理，完成光纖的改線、挖填工作，經過一段時期的辛苦勞動，使場區生活環境有了一個日新月異、煥然一新的新景觀。在工作上，做到保質保量，服從、服務于全局觀念，以豬場規范化建設為己任，無怨無悔，認真對待每一項工作任務，都能圓滿的完成任務。

食堂工作自我評價 篇2

　　本學期我們工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導及教師的信任，從本學期開始我司繼續負責學校食堂餐飲方面的工作，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年我公司膳食部的各項工作繼續堅持“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。透過這半個學期的工作，在后勤處李杰主任和張秀華教師的指導下，在全校各部門領導、教師、同事的大力支持與幫忙下我公司密切配合后勤，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷評價經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展帶給了更好的后勤服務保障。在常規

　　工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我公司全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;透過每周的例會，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;透過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周二開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，評價昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷提高;每周五午時的例會，對食堂的整體工作進行評價和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行評價，幫忙員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。一、食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施;1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確;在工作人員減少的狀況下，也

　　能保質保量地完成日常衛生工作。3、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;4、開學初由于人員變動，發現有些洗消員工思想有些波動，洗消質量有所下滑，影響到食堂管理其他方面。所以立刻對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有必須的距離，我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

食堂工作自我評價 篇3

　　__年，某某管理所在局黨委和管理處的領導下，緊緊圍繞工作目標，發揚昌九精神，認真貫徹局“雙代會”精神，解放思想，與時俱進，開拓進創新，求真務實，扎實工作，在全所員工的共同努力下，全面完成了工作目標任務，全年安全無事故，取得了兩個禮貌建設雙豐收。

　　一、管理目標完成情景

　　1、上級下達通行費征收計劃4124210元。截止__年12月日，征收通行費元，超額完成計劃%。

　　2、養護工作及時，路面整潔，邊溝排水暢通，隔離柵基本完好，道路安全暢通，沒有因路面，隔離柵及管理不善出現交通事故和生產安全問題。

　　3、機務管理嚴格，定人定崗定機，實行單機成本核算，設備車輛安全運行無事故。

　　4、行政管理工作規范，制度健全，內業資料齊全，內部穩定。

　　5、加強了精神禮貌建設，班子團結，黨支部充分發揮了戰斗堡壘作用，黨風廉政建設、宣傳工作都落到了實處，領導干部廉潔自律，全所干部職工無違紀違規行為。被評為萬安縣“禮貌窗口”單位和省直青年禮貌號榮譽稱號。

　　6、社會治安綜合治理，計劃生育，群團工作一齊抓，全面實現了管理工作目標。

　　二、主要工作

　　(一)加強費收工作力度，認真做好通行費征收工作

　　1、為迎接順利開通，保障征費工作正常開展，管理所十分重視收費業務知識培訓，開展多種形式的業務學習，選派骨干參加技能培訓，在全所開展崗位大練兵，以老帶新，互相學習，使職工較好地掌握了費收業務知識和技能，保證了費收系統運轉正常和費收工作正常開展。

　　2、以優質、高效、禮貌收費，“服務人民、奉獻社會”為宗旨，大力開展收費工作“過五關、抓三少、落實四規范、實現四滿意”專項整治活動。過好政治關、組織關、本領關、廉政關;抓服務差錯少、執收糾紛少、服務投訴少;落實服務程序規范、服務標準規范、服務承諾規范、服務言行規范;實現服務態度滿意、服務質量滿意、服務效率滿意、服務環境滿意。經過活動，增強了員工職業道德，提高了服務意識和服務質量，優化了收費環境，促進了費收工作。

　　3、進取配合有關部門，治理超限超載工作，懸掛宣傳標語，為司乘人員做好解釋工作，取得了階段性成果。

　　4、進取開展了“大噸小標”專項整治活動，依法征費，促進了費收額的增長。

　　5、進取開展選優評先工作，每月評選優秀費收員，優秀班組，年終評選“三十佳”。經過評先選優工作，樹立典型，以點帶面，極大地調動了職工的進取性和創造性，費收工作構成了進取向上，人人爭先創優，個個比貢獻的良好局面。

　　6、建章立制，加強管理，嚴肅征費工作紀律，嚴格實行千分制量化考核制度，獎罰分明清以濁，分配多少勤與懶，年終考核認功過。

　　(二)養護工作不放松，道路整潔、美化、安全保暢通

　　1、加強學習教育，建設高素質的護路員隊伍。要想搞好公路養護，必須要有一支良好的護路員隊伍。我們根據實際，高度重視護路員的學習教育工作，堅持學習制度，組織護路員學習護路、養護知識，學習《道路交通安全法》、《安全生產法》，學習有關高速公路養護規定，提高了護路員的業務水平，增強了護路員的職責心。經過崗位培訓，組建了一支政治思想好、業務熟悉、吃苦耐勞的護路員隊伍。

　　2、堅持每一天清掃路面，堅持了路面整潔，對路基、橋涵、邊溝、刺絲網等設施進行每日檢查并進取做好維護。加固扶正刺絲網1878米，整修隔離柵2、13公里，疏通排水系統邊溝48270米，清理涵洞淤泥306、6立方米，清理伸縮縫21200米，橋面排水系統21000米，修剪路肩、邊坡及清除護欄外雜草224800米，修剪中央綠化樹36、699公里、互通綠化3000米2、

　　3、加強路況調查，異常是加強了雨季路況調查，精心編制養護計劃，及時通報信息，上報有關資料。

　　4、加強了對護路員的考勤考核工作，獎勤罰懶，增強了護路員的工作職責心，提高了養護工作效率，我所養護工作考勤考核管理辦法在泰贛路得到了推廣。

　　(三)建立健全組織機構，不斷完善規章制度，全面加強內部管理

　　1、根據工作職責，建立健全了各級組織機構，針對部門職能對人員進行分工，完善了管理機制，確保了有組織、有領導、有專人負責開展各項工作。

　　2、建立健全了各項規章制度，有的已裝訂成冊或上墻，做到了按制度辦事，用制度管理人，民主管理，科學管理，實現了管理制度化、規范化。

　　3、根據上級下發的有關考核細則，結合本所實際，制定了管理所千分制考核考評細則，并認真進行工作考核考評。

　　4、大力提倡節儉，開源節流，向管理要效益，按計劃開支，杜絕浪費，把錢用在刀刃上，較好地控制了經費支出。

　　5、實行準軍事化管理，強化勞動紀律、組織紀律，嚴肅作風，營造了良好地工作環境和生活環境。

　　6、認真開展政務環境評議評價工作，不斷改善工作作風，政務環境得到了明顯改善。

　　7、堅持民主集中制，重大問題團體研究，司務公開，民主參政議政，密切聯系群眾，為民辦實事辦好事，廣大干部職工充分享受了當家作主的權力。

　　(四)加強黨的建設，充分發揮黨支部戰斗堡壘作用

　　1、黨支部重視，較好地開展了黨建工作。雖然是剛成立的管理所，各項工作千頭萬緒，支部一時未成立，我們不等不靠，一邊抓收費工作，一邊抓黨建工作，黨建工作為經濟建設工作保駕護航。制定了黨建工作意見和黨建工作制度，成立了臨時黨支部委員會，明確了分工，明確職責。做到了黨建工作有部署、有計劃、有安排、有檢查、有落實。

　　2、加強理論學習和教育，提高思想政治素質。二十一世紀是創新改革時代，是學習型社會。圍繞改革、發展和服務工作目標，黨支部進取組織黨員干部和職工學習理論，購買有關學習資料，采取集中學習和自學的方式，抓好了領導班子、中層干部和黨員群眾的學習。

　　3、加強組織建設，進取開展組織活動。堅持“三會一課”制度。及時接轉組織關系，按規定交繳黨費，重視黨員發展工作和領導班了建設，認真召開了領導班子民主生活，班子團結，工作有力。

　　4、認真貫徹民主集中制，重大問題團體研究。補發放工資、發加班工資、票卡提成、醫藥費管理辦法，建職工圖書閱覽室，建花房，建職工健身園地，人事安排，中層干部聘用等重大事項都是團體研究決定，沒有專權獨攬，個人說了算的現象。

　　5、重視隊伍建設，加強培養和鍛煉。選派骨干參加學習培訓，組織骨干到昌九路兄弟單位參觀學習，學習他們的先進管理經驗，創新自我，提高管理水平。認真貫徹執行《干部選拔任用工作條例》，用好的作風選人，選作風好的人，經過公開競聘，民主測評，一批素質好的干部走上了中層干部崗位，發揮了中堅作用。

　　6、加強和改善黨的作風建設，切實抓好黨風廉政建設和反腐敗工作。認真貫徹落實上級對黨風廉政建設的部署、要求，制定了黨風廉政和反腐敗工作計劃，貫徹落實黨風廉政建設職責制，重點抓好黨員領導干部的黨風廉政建設，加強各個環節的監督檢查，領導干部廉潔自律，沒有違紀違規現象，無上訪投訴事件，實現了黨風廉政建設工作目標。

　　7、黨支部及時傳達、貫徹和落實上級會議精神，提出貫徹意見，按要求完成了上級交給的各項工作任務。

　　8、熱忱關心群團組織，進取支持群團工作。黨支部堅持全心全意依靠群眾的根本方針，加強對群團組織的領導，依法維護職工合法權益，依法保證職工主人翁地位，充分調動了廣大職工的進取性。堅持民主管理，所務公開，真正落實職工群眾的知情權和參與民主管理的權力。堅持以黨建帶團建，經過加強黨的建設，帶動團的思想，政治、組織、作風建設。以“學習育人，創新奉獻”為主線，加強青年人才資源開發，做好推優薦才工作，使廣大團員青年成為崗位能手，成為兩個禮貌建設的生力軍，成為黨的得力助手。

　　(五)加強宣傳思想工作，進取開展禮貌創立活動。

　　1、加大宣傳力度，宣傳黨的方針、政策，，全國、省“兩會”精神，高管局“雙代會”工作，局黨委擴大會議精神，宣傳新風新貌，切實發揮了宣傳工作凝聚人心和鼓舞士氣的進取作用。

　　2、進取做好思想政治工作，開展談心活動，為職工釋疑解惑，化解矛盾，理清情緒，職工思想穩定，安心工作。

　　3、進取創立條件，構建活動載體，開展健康有益的文體活動。建立了職工之家，黨團員活動室、圖書閱覽室、購買臺球桌、乒乓球桌、健身器材、羽毛球拍等，為職工學習和開展各項活動供給了必要的條件和場所，并進取開展了文體活動。“春節”舉行了文藝晚會，“五一”組織團員青年到登山，利用業余時間學跳舞，豐富了職工文化生活，增強了職工的身體素質，提高了黨組織的感召力，凝聚力和戰斗力。

　　4、加強精神禮貌建設，進取開展禮貌創立活動。成立了創立活動領導小組，扎實開展了禮貌創立活動，被評為縣級禮貌窗口單位和省直青年禮貌號，“安全禮貌小區”申報材料已上報待批。

　　(六)綜合治理不放松，安全生產抓得緊，確保內部安全穩定

　　1、明確了綜合治理工作管理目標和安全生產職責制，實行“一票否決制”，層層簽訂了綜治目標管理職責狀，層層抓落實，職責到單位、部門、個人。成立了綜治工作領導小組，安全生產領導小組，建立健全各級組織，確保了綜治工作有人抓，有人管、有人負責。

　　2、加強了綜治隊伍素質培養，認真開展“四五”普法和安全教育工作，全員參與普法考試。進取開展全國安全生產月活動，教育員工嚴格執行安全生產操作規程和安全生產規章，提高了員工法律意識和安全防范技能，做到安全第一，科學防范。

　　3、加強了治安防范工作，異常對重點部位，重點區域進行重點布防，與當地派出所建立了警民聯防點，嚴格執行綜治值班制度，堅持了綜治人員定期電話聯系和24小時手機聯絡制度。社會治安綜合治理齊抓共管，確保了管理所人身安全和財產安全，全年安全無事故。

　　4、進取開展了深入細致的思想政治工作，開展談心活動。重視做好群眾工作，理順各種關系，進取取得了當地相關部門的支持，創造了良好的周邊環境和社會環境，管理所政治穩定，治安形勢穩定，職工群眾之間相處和睦，團結友愛，心境舒暢，工作生活安心。

　　三、幾點體會

　　管理所成立一年來，在短短的時間里取得可喜成績，通行費征收超額完成任務%，泰贛路費收業務知識競賽第一名，管理所各項工作步入正軌，安全無事故，內部穩定，職工安心，留得住人，為實現物質禮貌，政治禮貌，精神禮貌打下了扎實的基礎。回顧過去，我們有以下幾點體會：

　　一是建設好一個單位必須要有一個好的領導班子，帶領大家建設好團隊。萬安所領導班子成員同心同德，一心一意干事業，有強烈使命感和職責感，執政為民，勤政為民，廉潔自律，以身作則，大公無私，帶領大家謀發展，認真履行制定的《管理所領導干部行為規范》，以人為本，科學管理，以身作則，率先垂范，以德養性，廉潔自律，以績為榮，無私奉獻。

　　二是建設好一個單位必須要有自我的文化和工作目標，咬定目標不放松，勇往直前。我所創立了自我的文化，提出了工作思路和工作目標，按照既定目標，不斷努力，基本實現了一年見成效的目標。我所的工作思路是：高起點、扎扎實實打基礎、一年見成效;高速度、銳意進取探新路、二年有突破;高效益、團結拼搏爭上游、三年創一流;高水平、改革創新永無止、年年鑄成就。

　　三是建設好一個單位必須要建設一支高素質的干部隊伍，充分發揮中堅力量。高水平的干部，是由高素質的人才組成的，而高素質的人才，又是高質量的教育培養鍛煉的結果。我們十分重視人才的教育培養鍛煉，選派骨干到重要崗位鍛煉，參加培訓，到兄弟單位參觀學習。試用半年后，進行考核，經過公開競聘，民主推薦，選撥了一批素質高的干部走上了中層崗位和費收班長崗位。

　　四是建設好一個單位，必須要有一套科學管理制度，科學管理，向管理要效益。我所建立健全了規章制度，用制度管人，按制度辦事，行成了良好地工作秩序，走上了科學化、規范化管理軌道。

　　五是建設好一個單位，必須要有全心全意為人民服務的思想，堅持同人民群眾的血肉聯系，為民辦實事辦好事。我所領導以人為本，不擺架子，不以權壓人，與群眾打成一片，與群眾同甘共苦，為廣大人民群眾謀福利。辦事公開、公正、民主，得到了廣大職工的支持和理解，有濃厚的親和力，被分配到所的同志沉得下，穩得住，都不愿意離開，留得住人。

　　六是建設好一個單位，必須要創新，要有自我的特色。創新謀發展，特色求生存。我所在學習兄弟單位經驗的基基礎上，力求改革創新，改善工作方法，改善工作作風，創立自我的特色。一是建立了自我的文化，提出了口號;二是在全所開展范圍廣泛的“過五關、抓三少、落實四規范、實現四滿意”專項整治活動;三是為美化綠化環境，自籌資金建花房;四是對護路員實行浮動工資制，按出勤率和工作成效核發工資，極大的調動了護路員的工作進取性，對做好養護工作起到了明顯效果;五是發揮員工特長，組織職工業余時間學跳舞，豐富了職工文化生活。

　　一年來，我所取得了一些成績，但有些方面的工作還不到位，還存在一些問題：

　　1、基礎設施有所欠缺，西港和韶口的生活用水困難問題還沒有得到解決。

　　2、中層干部素質有待進一步提高，需進一步加強培養。

　　3、內部管理還不夠規范，需進一步創新，加強管理。

　　新的一年里，我們在局黨委和管理處的領導下，團結奮進，不斷創新，周密部署，努力實踐，使管理所各項工作再上新臺階。