大學創業計劃書3000字（精選3篇）

大學創業計劃書3000字 篇1

　　一、公司概括：

　　（一）、項目介紹。

　　主要經營韓版服裝、飾品，兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。采用網絡、店面相結合的方法，利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提，根據網絡購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

　　（二）、店面選址。

　　位于廊坊市三河市燕郊鎮通京榆大街東貿國際商場。

　　（三）、公司名稱。

　　h.g東大門服裝店。

　　（四）、經營理念。

　　讓顧客自信美觀；優質服務，物有所值；銷售無質量問題的商品，滿足客人的獨立體驗；為周圍潛在客戶帶來良好的風格；展示自己的特點，認真對待每一位客戶；與客戶成為朋友，做好服務，討論時尚和穿著體驗；差異化商品和溫暖服務；搭配，有自己的風格，做最專業的；讓每個顧客進入商店，可以選擇滿意的衣服；幫助顧客找到衣服，幫助衣服找到主人。

　　二、公司目標：

　　1、第一年。

　　要求我們日常工作中加大管理和培訓力度，優化管理團隊，提高管理效率。不斷完善內部組合結構和制度健全上做文章，不斷充實員工和管理人員隊伍，挖掘內部潛力的同時，計劃走出店外考察學習，吸同行店鋪之長，來完善自我，真正讓我們的服務質量和菜肴質量及創新速度與新大樓硬件相匹配。

　　2、第二年。

　　開始逐步獲得利潤。在前一年的用心經營管理下，初步形成我們高質量、高品位優服務的品牌形象，爭取把日平均營業額較前一年提高20%——50%。

　　3、第三年。

　　繼續完善公司內部控制制度，切實貫徹落實公司的各項規章制度，踐行“以客戶為中心、以服務為核心、以員工為根基"的三大承諾，強化公司內部團結協作精神,為員工營造良好的工作氛圍，提升員工的責任感和歸屬感，將員工的職業發展和公司遠景目標有機結合，實現共同成長。

　　經營理念。

　　讓顧客自信美觀；優質服務，物有所值；銷售無質量問題的商品，滿足客人的獨立體驗；為周圍潛在客戶帶來良好的風格；展示自己的特點，認真對待每一位客戶；與客戶成為朋友，做好服務，討論時尚和穿著體驗；差異化商品和溫暖服務；搭配，有自己的風格，做最專業的；讓每個顧客進入商店，可以選擇滿意的衣服；幫助顧客找到衣服，幫助衣服找到主人。

　　　　三、

　　市場分析。

　　（一）、問題現狀。

　　價位較低但色彩、風格較時尚的衣服。

　　（二）、宏觀環境分析。

　　1、政治方面作為勞動密集型的傳統產業，服裝行業從業人數多、牽扯面大。政府在這樣的不利局面下，首先提高了服裝出口退稅率，及時緩解了出口型企業的贏利壓力;此后，又出臺《紡織工業調整和振興規劃》。服裝是一個國家的工業化跳板行業，在相當長的一個階段，我國政府都一定會在政策上繼續有所支持。

　　2、經濟方面近年來，中國經濟增長速度明顯，經濟形勢良好,中國服裝產業也因此擁有良好的發展前景。從20xx到20xx年，gdp的增長率分別為10.4%,9.2%,8.4%。

　　3、社會方面市場=人口+購買力+購買欲望，因此，人口環境和市場營銷的關系十分密切。根據國家統計局20xx年第五次全國人口普查公報，中國男性人口數量為65355萬人,占總人口的51.63%,比女性的比例略高，并且人口流動從鄉村流向城市的趨勢在不斷擴大，以及教育水平的提高，“白領”人口增多，使人們對未來的要求，特別是服裝檔次的要求大大提高，更加注重服裝的品味與文化。

　　4、技術方面伴隨著快時尚理念的大行其道，大量新管理理念、新技術開始運用到服裝行業，無論是供應鏈管理、電子商務、erp還是frid技術等等，都在逐漸地改變著服裝這個傳統的行業。

　　（三）、微觀環境分析。

　　1、優勢（s）我國服裝產品的生產總量在世界上居于絕對優勢,據統計,20xx年服裝年產量127億件，20xx年中國在世界服裝貿易中的份額從20xx年的23%增長到20xx年的24%。20xx年，我國服裝出口金額是735.66億美元，比20xx年增長19.40%，服裝出口數量為219.73億件，比上年同期增長8.1%，屬于服裝出口大國。

　　2、劣勢（w）現階段全球市場需求還沒有出現好轉，對紡織服裝產品需求還是成疲軟勢頭，09年世界貿易增長率下降11%，其中發達國家進口貿易下降12.1%，發展中國家進口貿易下降8.8%，分別比以前預計下降了9個百分點和6.6個百分點，服裝國際市場需求其是處于衰退之中。

　　3、主要市場出口連續增長的同時，對德國、法國、英國增長明顯。20xx年一季度，德國、法國、英國分別保持了2.6%、2.2%、2.5%的gdp增長水平，其國內消費需求也呈現良好的發展態勢。同時，歐元升值也促進了我國對歐的出口增長。20xx年1～4月德國市場進口我服裝17億美元，同比增長45.59%；英國市場進口13.49億美元，同比增長54.44%；法國市場進口我服裝8.84億美元，同比增長44.92%。

　　（四）、競爭環境分析。

　　1、供應商的`討價還價能力供應商作為產業鏈的上游，主要為其下游企業提供原材料等生產要素，因此往往通過控制要素價格與質量，來提升其在產業鏈中的競爭力。如果供應商所供應的生產要素是下游企業生產所必須甚至是無可替代的或者在產品成本構成中占比高，就意味著供應商的議價能力強。

　　2、購買者的討價還價能力服裝行業不屬于大規模生產行業,服裝行業的消費者集中度較高，多為女性及青、中年人，單一顧客的購買力大，b2c、c2c模式發展的越來越成熟，顧客轉換產品的成本幾乎沒有，越來越多的消費者也開始看重服裝的品牌,產品的差異性和質量對于顧客來說越來越重要，購買者有能力實現后向一體化。總之對于服裝行業來說，購買者具有較大的議價能力。

　　3、替代品的威脅由于服裝是人們生活的必需品，替代品對整體沒有影響，因此該行業替代品的潛在威脅可以從根本上忽視。然而，在細分市場中，隨著新材料和新技術的進步和發展，以及時尚趨勢的變化，一些產品正在更新。這是必然的趨勢。

　　4、行業內現有競爭者的競爭服裝行業內部現有競爭者的競爭較為激烈，市場份額較為集中。大量中小企業為了很少的市場份額努力拼殺。20xx年在行業需求增幅大幅放緩情況下，行業內部競爭進一步加劇，品牌、價格、質量和服務將為競爭的主要焦點，綜合實力強的競爭者將在市場中占得先機。

　　5、潛在進入者的競爭1）進入壁壘較小;2對于大企業存在退出壁壘，對于中小企業較容易退出;對新進入者是消極防御。

　　（五）、市場規模分析。

　　1、市場細分（s）。

　　產品面向所有收入階層。隨著人民生活水平的普遍提高，增強體育鍛煉、愛美已經成為一種生活趨勢。因此，抓住這個機遇，推出各種價位的服裝，可以滿足不同收入的消費者。

　　2、目標市場選擇（t）。

　　隨著生活水平的提高，大部分人的溫飽問題解決后，如何生活的更加健康成為了現代人關注的重點。在人民生活中的地位越來越高。加強體育鍛煉已經成為了一種廣泛的潮流。在繁忙的工作之余，進行一種強度適中的運動，保持身體健康，這種生活方式值得生產商注意。

　　3、品牌定位（p）。

　　服務差別化：提高專賣店銷售的服務，培養店員良好的服務態度和交流能力，加強網上購物的售后服務，讓消費者滿意。

　　（六）、用戶分析。

　　1、基本特征。

　　（2）、性別特征女。

　　（3）、地域特征鄉鎮。

　　（4）、學歷特征中專。

　　2、偏好特征。

　　（1）、興趣愛好奢侈品。

　　（2）、品牌愛好不限。

　　（3）、產品愛好經濟實惠。

　　（4）、出入場所辦公樓、寫字樓、學校、小區。

　　3、社會特征。

　　（1）、職業特征白領、學生、事業編、退休人員。

　　（2）、社交渠道線上、線下。

　　（3）、休方式無。

　　（4）、家庭結構無。

　　四、商業模式。

　　（一）、商業模式。

　　1.重要伙伴服裝供應商、贊助商。

　　2.關鍵業務售賣服裝、辦理會員。

　　3.核心資源品牌、品質、服務、包裝。

　　4.價值主張把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值。

　　5.客戶關系用戶粘性。

　　6.渠道通路生產商--消費者。

　　7.客戶細分廣大青年、工作人員、學生、老師。

　　8.成本結構工作人員工資、進原材料。

　　9.收入來源辦理會員卡、進店銷售獲利。

　　（二）、營銷模式。

　　1.4p營銷模式。

　　（1）、產品由于本店的目標對象是18—30歲年齡段的青年群體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過于前衛、夸張也不能太落后。

　　（2）、價格設置分明的高端、中端品牌，這樣有一部分想買但是嫌價格太貴的中層收入人群，一旦價格達到可以承受的度，就能促成交易的達成。新增廣大中層消費群體，擴大企業苧麻產品的市場份額，能夠增加銷量和價值報償，提升企業獲得的總價值。對于企業內部的一些滯銷品，可以采取降價或者打折出售，也會增加一些購買力。

　　（3）、促銷最一舉多得的招數——開辦培訓班，最有效果的招數——講求信譽渠道現今，網購已在人們的消費中占據很大比重，使傳統的線下渠道深受沖擊。網購具有便捷、價格低的特點，消費者足不出戶就可以買到全世界不同國家的商品；對企業來說，線上營銷具有低成本、高效率、信息傳播等優勢。

　　2.4c營銷模式。

　　（1）、消費者1-15歲，需求量小，產品單一，年齡小，沒收入，只有在特別節日才會購買本產品，產品也比較單一，但都具有一定代表性。15-30歲，購買頻率高，需求的樣式要多種多樣，這個年齡階段正是青春飛揚的年齡，追求個性的需求最大這個階段是買服裝次數最多的，需求的樣式也是最新穎美觀的。

　　（2）、成本盡量控制產品成本，以保證產品性價比，但是不能因為控制成本而影響產品的質量和顏色。

　　（3）、便利從客戶的角度出發，考慮能為客戶提供物流服務能給客戶帶來如時間的節約，資金占用減少，核心工作能力加強，市場競爭能力增強等效益。

　　（4）、溝通意見紙可經過專門設計，如卡通圖案形狀。提供各式各樣的漂亮的筆，歡迎大家積極建言獻策，充分采納顧客建議，客戶至上，以客戶為中心指定營銷計劃、積極與客戶溝通、盡量滿足客戶需求、改進客戶提出的問題。

　　3.盈利模式。

　　（4）、解決方案積極改正顧客提出的問題。

　　4.推廣模式。

　　（1）、線上推廣dsp，互聯網廣告開張當天為招攬顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　（2）、線下推廣優惠券利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）。

　　五、團隊介紹。

　　（一）團隊組織架構。

　　1.星狀組織架構我們團隊中有一個核心主導人物（ceo），充當了領軍的角色。這種團隊在形成之前，一般是ceo有了創業的想法，通過一定的資源整合，啟動項目，然后根據自己的設想進行創業團隊的組織，大家都圍繞著ceo的想法或者技術展開工作。

　　2.團隊崗位職責。

　　六、融資計劃。

　　風險資本的退出是否暢通，是關系到企業能否吸引投資，以及未來能否持續、健康發展的關鍵一環。未來公司風險資本的退出可以選擇公司并購或管理層回購、股權出讓的方式實現。

　　1.融資計劃。

　　（2）、融資金額通過計算，我們預計融資50萬元。

　　2.融資用途。

　　（1）、補充流動資金擴大流動資金。

　　3.融資退出。

　　（1）、上市（ipo）退出企業上市是最常見的退出方式。ipo，首次公開發行股票（initialpublicoffering）是指企業發展成熟以后，通過在證券市場掛牌上市使私募股權投資資金實現增值和退出的方式。

　　（2）、公司并購并購退出的優點在于不受首次公開發行（ipo）諸多條件的限制，具有復雜性較低、花費時間較少的特點，同時可選擇靈活多樣的并購方式，適合于創業企業業績逐步上升，但尚不能滿足上市的條件或不想經過漫長的等待期。

　　（3）、股權轉讓股權轉讓指的是投資機構依法將自己的股東權益有償轉讓給他人，退出的一種方式。常見的例如私下協議轉讓、在區域股權交易中心公開掛牌轉讓等。

　　（4）、管理層回購（mbo）管理層通常需要以溢價或平價的方式回購風險投資的股權。雖然風險投資人的退出收益率相較首次公開發行和股權轉讓收益率要低，但優點是交易復雜性低或風險較小。

大學創業計劃書3000字 篇2

　　是水電學院20__年六、七月份剛剛成立的一個校園電子商務平臺。通過對學院師生的問卷調查的分析，市場的宏觀、微觀環境的分析，學院零售店的競爭分析以及投資風險分析，確定在網站建立店鋪進行各種小零食的銷售。通過制定產品的策略、價格的策略、銷售渠道的策略、推廣的策略，最終實現能夠更好的開業及經營管理，以最少的開支，消耗最小的資源，達到最大的收益。

　　第一章網店概要

　　一、投資安排

　　資金需求數額

　　150元

　　相應權益

　　無

　　二、網店基本情況

　　網店名稱

　　網上食品店

　　網店店址

　　法定代表人

　　E-mail

　　地址

　　廣西南寧市廣西xx職業技術學院

　　郵編

　　530023

　　網店性質

　　□國有□有限責任網店□股份有限網店合伙網店( )其它

　　您在尋找第幾輪資金

　　□種子資本第一輪□第二輪□第三輪

　　網店的主營產業

　　各類小食品

　　三、網店簡介資料

　　根據老師安排的工作任務，讓我們在學院網站以小組的形勢開網店來完成為期一個月的畢業設計。是今年六、七月份剛剛成立推廣的一個校園電子商務平臺。關于網站的推廣不是很到位，目前在網站上注冊的商家不多。因此，借助我們的這次畢業設計來更好的宣傳我們的網站，讓我們的網站走向成熟的發展時期，也讓我們得到很好的鍛煉。

　　第二章網店管理

　　一、負責人：

　　二、經營團隊：

　　三、外部支持：xx老師

　　第三章市場調查概況分析

　　一、市場宏觀環境分析

　　1、政治法律環境分析

　　電子商務的法律環境同中國的電子商務一樣，在99年之前基本處于相對空白的狀態，而在99年開始涌現的電子商務熱潮的帶動與要求下，相關立法呼聲越來越高，并產生了20xx年春天人大會上的電子商務立法一號提案。此后，《電信服務標準》、《電信管理條例》、《互聯網信息服務管理辦法》、《互聯網電子公告服務管理辦法》等一系列法律法規相繼出臺。連同《維護互聯網安全的決定》、《商用密碼管理條例》、《電信網間互聯管理暫行規定》、《電信網碼號資源管理暫行辦法》、《軟件產品管理辦法》、《互聯網站從事新聞登載業務管理暫行辦法》等在內，基本形成了我國一整套的電子商務法律法規體系。

　　2、經濟環境分析

　　隨著改革開放，中國經濟對外發展。1994年4月20日，中國國際互聯網正式開通，網站電子商務建設和網絡營銷隨著互聯網的應用而逐漸開始為企業所應用。以科學發展觀為指導，利用互聯網的高速發展的條件下，全新的網絡經濟誕生在我們的生活中。網絡與經濟的緊密結合，推動了市場從傳統營銷跨入到虛擬的網絡營銷。

　　3、科技環境分析

　　隨著電腦的普及，互聯網和通信技術的高速發展，使電子商務迅速普及。憑借互聯網無地域限制的優勢，消除了產品、服務供應商和需求者之間地點與距離相關的障礙，一些傳統的生產廠家及銷售企業都加入到了電子商務的行列，我國經濟正逐漸成為以互聯網、通信技術為基礎的新經濟。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低運營成本、方便快捷等方面的優勢，大大降低了企業和個人的行業進入門檻，一時間網商如雨后春筍般紛紛涌現。網絡購物的興起，正悄然改變著社會的商業結構和生活方式。

　　在電子商務購物中，電子支付的需求是不斷擴大的。隨著電子支付的推行，越來越多的消費者愿意電子支付，從傳統到店自行選購現金支付方式，過渡到“網上支付，24小時服務”的網絡服務方式。購物不出家門，就能買到自己理想的物品。隨著電子機票的推行，越來越多的旅客會從“電話訂票，送票付款”的傳統方式，過渡到“網上支付，實時出票”的全數字化方式。

　　二、市場微觀環境分析

　　1、xx學院校園電子商務平臺的分析

　　①良好的網絡環境

　　高校既是知識密集的地方，又是電腦普及率最高的地方之一，我院建立了校園寬帶光纖計算機網絡，網絡覆蓋學院各部門、實驗室、教工宿舍和學生宿舍。完善網絡環境給我院電子商務平臺的運行及使用提供了前提條件。

　　②穩定的消費群體

　　大學校園里穩定的學生、老師客戶群是別人無法復制的。大學生有許多共同的興趣和消費傾向，消費商品較單一。每年新學生的流動又為校園電子商務注入了新鮮血液。大學校園里的消費群體素質較高，容易接受新生事物，樂意且喜歡通過網絡消費。

　　③安全的支付體系

　　支付風險是電子商務發展的障礙。校園電子商務平臺使用貨到付款的支付方式既方便又安全，從而避免了在互聯網上用銀行信用卡或借記卡支付出現卡號被盜的風險。

　　④方便的物流配送

　　校園內師生居住非常集中，周邊院校距離也在幾公里內，使物流的配送準確、及時，成本大大降低。

　　⑤良好的信用機制

　　信用不足，信用體系不完善是阻礙我國電子商務發展的重要障礙。電子商務信用主要取決于個人信用、商家信用和社會信用等。在校園電子商務環境下，由于交易雙方主要是在校師生員工和學校周邊的注冊商家，一旦出現違規現象，容易挽回損失，且由于違規者很快就會被曝光而帶來信譽和利潤損失。因此，可以促使他們愛護自己的聲譽，自覺培育良好的個人信用和商業信用。

　　2、消費需求分析——大學生網絡消費特點分析

　　①消費期望體現價值導向與最低價格并重

　　在電子商務環境下，質量和價值是大學生主要的考慮因素，即在公平價格上的高質量，龍其是品牌。他們希望用最可能低的價格買到最好的質量。

　　②購物過程追求方便性與購物樂趣并存

　　一部分學習壓力較大、緊張度高的大學生消費者會以購物的方便性為目標，追求時間和勞動成本的盡量節約。網絡消費的“虛擬性”能夠滿足這一需求。然而另一些大學自由支配時間相對較多，大學生消費者希望通過購物消遣時間，尋求生活樂趣，保持與社會的聯系，減少心理孤獨感。同時，網絡的“匿名性”使交談者可以對對方的真實身分一無所知，這也便于人們以平等的身分進行交往，使交際變得更加自由和輕松。

　　③消費實踐中理性分析與盲目消費同在

　　價格、質量、潮流是吸引大學生消費的主要因素。應該說講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。在電子商務的環境下，大學生消費者往往會憑借暢通的網絡，搜集大量相關產品的信息，從而“貨比三家”。

　　另一方面，由于大學生經濟的非獨立性決定了大學生自主消費經驗少，不能理性地對消費價值與成本進行衡量。大學生沒有形成完整的，穩定的消費觀念，自控能力不強，容易隨機消費，沖動消費。

　　④注重自我，突出消費個性化

　　今天的莘莘學子追求新穎，需求多樣，引領消費時尚。在物質生活與精神生活豐富多彩的時代里，在表現自我，彰顯個性的今天，他們比任何一個群體，比過去的任何一個時候更注重自我，渴望自由與個性。

　　伴隨著電子商務的日趨發展，網絡上產品的種類與式樣也日益多樣化、豐富化，趨于“前衛與進取”的大學生消費者希望找尋能夠反映自身個性的產品。

　　⑤消費行為易受傳媒廣告的誘惑和刺激

　　大學生的消費意識因其心理發展尚未成熟而表現出易受外界影響和暗示的特征。傳媒廣告對大學生的消費行為產生很大影響，左右著大學生的消費傾向和消費選擇，據調查結果顯示，高達87。6%的大學生對消費對象的選擇是聽從廣告的指引，這其中又有91。2%的大學生消費的第一選擇是由明星擔任形象代言人的品牌。大學生獲取消費信息的渠道一般是父母、同學、朋友、現實生活和媒體。其中媒體以其特有的、容易使人理解的方式，成為向大學生灌輸消費觀的有力手段，它教會了大學生們根據商品市場來定義自己的需求和生活風格，使大學生消費行為跟著傳媒的導向亦步亦趨。

　　三、產品狀況分析

　　通過對學院師生的問卷調查結果分析，最終確定在天天來店網上賣一些零食和女靴。

　　由于目前有不少同學已經出去外面實習，當回到學校時，已經比較晚，食堂已經過了吃飯時間，這時零食就是一個很好的選擇。同時考慮到現在天氣比較冷，有些沒課的同學，特別是計算機系的同學一般都不怎么出宿舍門吃東西，如果針對這一現象，我們在網上賣一些零食，并相應的送貨上門，市場可寬。

　　同樣，女生靴子也在這一季的熱賣當中，且現已聯系到商家，并已有不少人有意向購買，所以賣女生靴子也不失為一個好項目!

　　第四章競爭分析

　　一、有無行業壟斷

　　目前，我們學院網站還沒有食品類型的網店，這對我們來說是一個很好的機會，就想一塊從沒被動過的奶酪一樣，只要我們努力去開發，最終我們會成為我們學院的食品壟斷企業。

　　二、從市場細分看競爭者市場份額

　　從市場細分看，我們網店比較適合那些不出門就想買到食品的現代年輕人，滿足他們的需要，而且80，90后的人雖然年齡上應該算是成年了，但是愛吃零食仍然他們的愛好，而且受自己年齡的限制，會不好意思去便利店(小賣部)買，這正好適合我們網上銷售零食。

　　三、主要競爭對手情況

　　就目前來看，我們的主要競爭對手就是我們學校的小賣部及校外的超市。

　　1、小賣部優勢：在校內方便同學課間購買，而且也近教學樓。這是我們網店所做不到的。

　　2、小賣部劣勢：小賣部實體店店面較小，食品種類選擇范圍小。

　　3、超市優勢：可以看得見貨物，可以檢查到物品的質量，讓物品更加的直觀。

　　4、超市劣勢：受時間所限制，而我們網的店面不受時間的限制。

　　第五章網店的主要發展戰略目標和階段目標

　　一、戰略目標

　　一直以來，我們堅定與執著于一個目標——只為您創造方便快捷的生活而存在!盡我們所能為您提供方便快捷的購物生活。每月主推幾種美味商品。

　　二、階段目標

　　尋找合適自己網店的貨源，并且要做到保質保量，慢慢深入學院的每個角落，開發新的客戶群體。為了提升自己網店的人氣，在開店初期，應適當地進行營銷推廣，但只限于網絡上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣。網上就利用我們在學院認識的人當中推廣，還要在我們社團當中推廣，在我們學院的網站上發布廣告，讓更多的人知道我們的。

　　三、進度安排：

　　第一個階段：挖掘創意，想好我們的店名和廣告語，設計問卷，做市場調研，分析問卷，得出結果，再真正去實施我們接下來的方案。

　　第二個階段：做好與商家的洽談，做好我們的貨源準備。

　　第三個階段：在天天來店開店設計好我們的店面，并維護好。

　　第四個階段：宣傳推廣。

　　第五個階段：進入正軌運營網店。

　　第六章已投入的資金及用途

　　一、初期的宣傳費用18元。

　　二、進貨：進貨費用115.5元。

　　三、盈利后將擴大網店經營商品的種類，以滿足消費者的多種需求，更好的完善網店的經營規模。

　　第七章SWOT分析

　　一、S(優勢)

　　隨著社會經濟水平的不斷提高，人們已經不再只滿足于溫飽了，更多開始注重生活品味，消費格調也越來越高，追求時尚，注重品質，崇尚個性。而對吃的更是追求時尚潮流，就是像我們的時裝一樣，也是種潮流。

　　我們網店隨時為這些時尚達人們提供更具新創意的商品，滿足他們的需求。網購更便捷，價格更便宜。我們是zz校園網上的第一家食品店，我們的貨源也相對方便些。我們的網店有以下幾點優勢：

　　1、投資成本少和運營費用低，回收快。傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要在多資金。

　　2、店鋪風格多變，銷售方式多樣。

　　3、24小時營業時間。營業時間不受限制，消費者可以在任何時間登陸、購物。交易時間上的全天性，使得交易成功的機會大大提高。

　　4、銷售規模不受地盤、空間、地理位置限制。傳統商店有多大就只能擺放多少商品，生意大小常常被小店面積限制。而在網上，即便在地面上只有一個小商店，或者干脆就沒有門面，開店的生意卻可以照樣做得很大。哪怕只是街邊小店，在網上卻可以擁有百貨大樓那么大的店面，只要投資者愿意，可以擺上成千上萬種商品。不管客戶離店有多遠，在網上，客戶一樣可以很方便地找到。

　　5、交易方式穩妥，尤其是一些商品，完全可以做到先使用后付款，退貨也非常的方便。

　　6、對顧客而言，私密性強;商家信譽，一眼便知。

　　7、宣傳到位，不再成為其它平臺的免費宣傳者。

　　8、自主的網店，不收取交易手續費，永久自主低成本開店!

　　利用店鋪是開在互聯網上，只要是上網的人群都可能成為你的商品的瀏覽者和購買者。這個范圍可以是整個社區，甚至是全市，網上商店所面向的主要是全校師生，這個潛在市場是單個商店，甚至是大超市都無法相提并論的。只要網店的商品有特色、宣傳得當、價格合理、經營得法等，網店肯定會有不錯的訪問量和可觀的銷售業績。

　　二、W(劣勢)

　　從有網購經歷的的人數比例分析可以看出，從來沒有網購經歷的就占了53%，偶爾網上購物的占37%，常常在網上購物的僅有10%。網上購物還是很普及，大多數人還是愿意自己到商場或超市去選擇自己喜歡的東西。還有我們學校外面就有各種食品店和超市，這樣我們在網上開食品店有比較大的劣勢。

　　通過對選擇的購物網站的分析，我們可以看出，在淘寶網購物的排首位，專門零售或批發網站和拍拍網排第二，易趣網第三，最后是其他類似的購物平臺。而天天來店網站作為本院電子商務平臺還未發展成熟。我們的網店有以下幾點劣勢：

　　1、貨物表達方式無法直觀、生動，不真實。由于是網店，只能通過照片來展示寶貝商品，這樣的話，一般賣家都會對圖片進行一些處理，這樣不如實體店的商品來的真實。

　　2、物流問題多，運輸途中發生各種情況。由于網店多半都是采用物流發貨，這就不得不提到一個運輸的問題，無論是中國郵政還是快遞公司，出起狀況來時絕對沒有商量的。

　　3、客源不穩定。網店的客源非常的不穩定。

　　4、網絡安全問題。沒有實體店的一手交錢一手交貨來的爽快，要通過網絡銀行、支付寶等等，對于不太接觸這些東西的買家而言，比較的麻煩，還有就是安全問題，網絡有黑客，密碼在安全它也只是密碼，所以安全性不足。

　　5、信譽的評定，不利于新人新店的發展。信用評定是優點也是缺點，對于實體店而言，新開的店往往比老店都火，但是在網店中，這條絕對不適用，相信很多新開店的賣家深有體會。

　　6、費時間：買家看不到實物，需要大量來時間交流，壓錢，從確定購下到郵遞到確認收款的周期長。雖然我們的主要售貨對象是水電全體師生，但要做到及時送貨上門，也比較難。花精力：進貨，拍圖，修圖，上傳，交易，發貨，售后等等。流程比較煩瑣。收貨比較慢：花的時間也多，不比實體店少。

　　三、O(機遇)

　　隨著社會經濟水平的不斷提高，人們已經不再只滿足于溫飽了，更多開始注重生活品味，消費格調也越來越高，追求時尚，注重品質，崇尚個性。而對吃的更是追求時尚潮流，就是像我們的時裝一樣，也是種潮流。

　　我們網店隨時為這些時尚達人們提供更具新創意的商品，滿足他們的需求。網購更便捷，價格更便宜。

　　由于目前有不少同學已經出去外面實習，當回到學校時，已經比較晚，食堂已經過了吃飯時間，這時零食就是一個很好的選擇。同時考慮到現在天氣比較冷，有些沒課的同學，特別是計算機系的同學一般都不怎么出宿舍門吃東西，如果針對這一現象，我們在網上賣一些零食，并相應的送貨上門，市場可寬。

　　學校小賣部主要的購買人群是女生，男生有大半部分是礙于面子不敢去買的，所以我們的網上食品店可以抓住這些人群去開發市場。女生的話，可以開發晚上上網那段時間需要的零食，這也是我們主要的開發人群。

　　四、T(威脅)

　　我們學校的校外的各種食品店及聚福隆超市，學校也有小賣部及食堂超市。很多同學還是會愿意到實體店去購買自己需要的食品，加上我們網店下處在初期，對我們店里的產品質量等還信不過。這對我們網店增加了很大的壓力和威脅。

　　學校的小賣部及食堂超市，在校內方便同學課間購買，而且也近教學樓。這是我們網店所做不到的。

　　學校的校外的各種食品店及聚福隆超市，可以看得見貨物，可以檢查到物品的質量，讓物品更加的直觀。我們只在網上展示產品，這樣會有一定的局限性。

　　第八章網店優勢說明

　　網店首頁截圖

　　隨著社會經濟水平的不斷提高，人們已經不再只滿足于溫飽了，更多開始注重生活品味，消費格調也越來越高，追求時尚，注重品質，崇尚個性。我們網店為本院校師生提供了方便快捷的購物方式，進貨方便，交割便宜。

　　1、網上食品店是網站上唯一一家銷售小食品的店鋪。

　　2、具備獨特性或時尚性：網店銷售獨具特色或者十分時尚的。

　　3、價格較合理：選擇好的進貨渠道，使自己的價格可以相對便宜更有質量

　　4、通過網店了解就可以激起瀏覽者的購買欲

　　第九章市場營銷

　　一、產品策略

　　1、產品質量方案

　　選擇高質量貨源，打造優質產品，讓“質”說服顧客，確保商品質量無過期腐爛現象，品種齊全，盡全力做到人無我有，人有我優。

　　二、產品服務

　　——服務至上原則，真誠服務于消費者，講信譽。

　　①免費送貨上門

　　②網上、電話訂購服務

　　③及時查看回復顧客留言信息

　　三、產品價格及方案

　　網店銷售食品的價格比實體店面食品的價格要低一些，是因為網絡銷售過程中，我們減少了店面的租賃費，裝修費等成本。因此，在網店食品定價上可以實行批發價出售，在進貨中要嚴格把好質量關。

　　1、定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會定出適當的價格。

　　2、影響價格變化的因素和對策：根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策。例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。

　　3、服務介紹：有效觀察客戶的利益，通過觀察了解客戶的潛在期望，在能力范圍內，盡力滿足買家的潛在期望。定期進行回訪，了解客戶對產品的滿意度等。我網店接到訂單后將在第一時間與消費者聯系確定發貨時間。

　　我們以高品質，低價格空間為原則;制訂較現實的價格表：價格爭取做到最低，盡量以批發的價格零售，讓利于廣大支持我們項目的朋友。根據小組成員對校園小賣部及聚福隆超市各類食品價格的調查，本店商品價格設置如下：

　　商品名稱數量(包)凈含量(g)單價(元)

　　康師傅方便面24 90 1.50-2.00

　　統一方便面24 90 1.50-2.00

　　小熊伴餅干5 1.00

　　真心瓜子5 26 1.00

　　蛋奶餅3 70 1.0

　　熊仔橡皮糖15 18 0.50

　　衛龍面筋5 43 0.50

　　脆蘿卜5 38 0.50

　　沙琪瑪5 35 0.50

　　手指餅6 37 0.50

　　麻辣酥條4 40 0.50

　　豆芋餅2 36 0.50

　　夾心餅2 40 0.50

　　蛋心餅2 40 0.50

　　四、產品結構優化

　　產品展示全面：把產品友好的、全面的、清晰的展示給用戶，給用戶交易前留下良好的第一印象。網店因為自身的產品體系多，從而導致網店整體感覺比較煩亂。現在我們將產品劃分成詳細的體系，也就是把產品詳細歸類，每個系列下面多少個/種產品。

　　利用用戶的宣傳，推廣我們的網店和產品，用戶推薦一個用戶可以獲得一定的積分和優惠;口碑是最好的營銷方式。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳，其中線上的方式有：把我們的網址或產品頁地址通過QQ/MSN/電子郵件等方式發送給自己的網友、朋友;線下的方式就是通過電話、短信和口頭把我們的網店名稱、產品名稱介紹給自己的家人和朋友。

　　優化企業內部管理：企業網店的建設將會為企業內部管理帶來一種全新的模式，網店是實現這一模式的平臺。在降低企業內部資源損耗、減低成本、加強企業組員與商家之間的聯系和溝通等方面發揮巨大作用，最終使我們的網店的運營和運作達到最大的優化。

　　提高附加值：許多人都知道，購買產品不僅買的是那些看得見的實物，還有那些看不見的售后服務。這也就是產品的附加值，產品的附加值越高，在市場上就越有競爭力，就越受消費者歡迎。因此，企業要贏得市場就要千方百計地提高產品的附加值。在現階段，傳統的售后服務手段已經遠遠不能滿足客戶的需要，為消費者提供便捷、有效、即時的24小時網上服務，是一個全新體現項目附加值的方向。世界各地的客戶在任何時刻都可以通過網店下載自己需要的`資料，在線獲得疑難的解答，在線提交自己的問題。

　　五、銷售渠道策略

　　采取網絡間接營銷模式，我們通過設立在網站上的網上食品店為消費者提供服務。銷售渠道從身邊熟悉的朋友做宣傳，將他們發展成為我們的基礎客戶，通過這些基礎客戶帶動他們的朋友、親戚，通過“一傳十，十傳百”的方式逐步深入，在本學院構建起一個龐大、健全的銷售網，從而擴展到本學院周邊的居民、南寧市各大高校，繼而覆蓋全廣西范圍。

　　六、推廣策略

　　1、網絡推廣

　　1在網站的BBS論壇中發貼。

　　2“00店”的各成員，在QQ群中發貼，主要發網店的網址，同時各人把Q的個性簽名改為與網店相關的內容。

　　3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群發工具，主要針對網店動態、促銷活動、最新產品信息等內容進行發布，并附上網店的署名、網店網址、聯系辦法等。

　　4友情鏈接：與“征途鞋店”相互進行友情鏈接。

　　2、促銷手段

　　1、在20xx-1-11到20xx-1-14期間，對部分商品進行降價處理。在畢業設計時間快要結束的時候，泡面我們平時賣為2元，為吸引顧客，我們就可降價為一塊八元每包。

　　2、在20xx-1-11到20xx-1-14期間，對剩下較多的商品進行拍賣。我們決定在最后的階段來實行。

　　3、校園推廣

　　（1）海報宣傳：在宿舍附近的宣傳欄貼海報進行宣傳。店面開業第一個星期我們做店面宣傳。第二個星期進新貨再貼一次海報。在畢業設計結束階段，累積貨物需降價或拍賣的，再做一次海報宣傳。

　　（2）宿舍、樓梯標示語：在黃河閣211宿舍、長江閣504宿舍與樓梯等地方貼上標示語。

　　（3）依照我們店面盈利的情況，會發傳單到每個宿舍。

　　第十章風險分析

　　一、貨源的風險

　　1、貨源過于單一不是顧客所喜歡的樣式。

　　2、在批發市場批發的貨物出現質量問題，而無法進行退換。

　　3、進貨人員工作失誤。

　　4、采購預測不準，超出預算。

　　5、運貨途中出現意外(發生車禍造成人員傷亡)

　　二、市場不確定性風險

　　市場占有率是衡量企業發展成功的一個重要點。電子商務企業的大部分資金用于商品的采購、庫存等，商品的數量完全需要根據市場份額、銷售量來確定，通過市場規模、現狀、趨勢，網絡消費者的需求、狀況，價格的定價，營銷手段，促銷活動;商品的采購、庫存管理、安全庫存量等方面分析目標市場的選擇。

　　三、生產不確定性風險

　　商品質量是關系到網店生存的關鍵所在，質量的優劣是提高企業信譽的一個重要因素。由一個消費者至少能影響身邊至少20個消費者的連鎖反映可以看到質量對顧客的重要性，商品出現質量問題，商家應負承擔的責任

　　四、積壓商品的風險

　　1、積壓商品使資金不能循環，無進貨、補貨資金

　　2、積壓貨物占了一定的庫存空間，無法購買新貨

　　五、成本控制風險

　　主要從資金的投入，商品的成本分析，期間費用，商品的銷售利潤，預測現金流量表，預測利潤表，預測資產負債表，主營業務利潤率，總資產利潤表，成本費用利潤率等方面分析企業的財務狀況。

　　六、資金鏈的風險

　　1、積壓的商品不能賣出而不能得到貨款

　　2、不能購買新貨，使產品不能更新，顧客失去購買欲望

　　七、競爭風險

　　競爭激烈的時代需要明確競爭者的各種狀況，主要從商品的價格、服務等方面與競爭者比較制定競爭策略，明確自己的優勢與不足之處，以便更好地適應競爭的發展需求。

　　八、交易安全的風險

　　1、網絡的信息數據傳輸使數據被竊取或破壞;

　　2、交付途中損壞或者紙箱包裝不完整

　　第十一章如何應對這些風險

　　一、周圍一些大型的批發市場進貨，在批發市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批發價壓到最低，同時要與批發商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日后起糾紛;并找一些網下不常見或不曾流通市場的產品，以找到最廉價、質量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關的相對獨特的產品進行銷售。

　　二、可以用一個極低的價格吃下，然而轉到網上銷售，利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。所以要密切關注市場變化。

　　三、購物后，通知雙方的聯系方式，根據約定的方式進行交易，可以選擇見面交易。

　　四、對顧客關系給予足夠重視，建立顧客聯系卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。

　　五、每種營銷手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。

　　六、在信息時代，可以利用網絡定期向顧客發送相關產品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產品。

　　七、找到自己網店的獨特“賣點”。

　　八、定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯系方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮等。

　　第十二章需要的技能

　　一、選擇產品，并對價位進行市場定位，鎖定目標消費群。

　　二、摸索，摸索，再摸索(因為這過程中你會學到很多東西，都是一點一滴累積起來的經驗)

　　三、學習價值創新。如果光以產品來賣產品，是賺不到錢的，賺到的錢也只是夠你的日常開銷，也稱零花錢。

　　四、熟悉網絡交易平臺的規則。

　　五、銷售技巧的把握和顧客的人脈維護，開張納客，誠信為本。

　　要及時、坦誠地回答留言，解除買家的疑慮，并增加買家的信任感。網上店由于成本低，不用辦理繁瑣的手續，東西一般都較實惠。一些店家還用"打折"、"送禮"、"抽獎"等方式讓利。網上做生意，必須重視信用，只有有良好的信譽，才能贏得更多的穩定客戶。有的店家還用推出星級客戶、交流生活經驗、發表生活隨想等方式把自己的小店變成了一個小社區，把客戶變成了自己的朋友。

　　(各個組員都是我們網店的管理人員，都有權對網店進行修改更新，并做出好的決定，只要是對網店好的，我們都有權力)

　　第十三章策劃方案各項費用預算

　　在網店建設過程中，需要對網店通過廣告、活動等形式進行宣傳。只有讓大眾了解才有可能實現銷售的目的。對于一個剛剛起步的店鋪，宣傳更是必不可少的，相對應的花費也是有的。但是我們應盡量要以最少的花消來實現最大的銷售。

　　費用具體預算如下：

　　項目單價(元)數量總價(元)日期

　　市場調研費用0.1 120份12 20xx-12-17

　　交通費用2 3人6 20xx-12-26

　　進貨(雜餅)0.6 46包18.4 20xx-1-4

　　進貨(真心香瓜子、小熊伴酥脆餅、蛋奶餅) 0.8 13包10.4 20xx-1-4

　　進貨(雜辣) 0.37 50包18.5 20xx-1-5

　　康師傅紅燒牛內面41 1箱41 20xx-1-4

　　進貨(酒鬼魚) 1.6 10包16 20xx-1-5

　　進貨(雜餅) 0.8 14包11.2 20xx-1-5

　　宣傳海報制作1約7張7 20xx-1-7

　　總計花費：140.5元

　　第十四章運營效果分析與總結

　　經過全體成員一個多月的團結工作，從市場調研、網店規劃建設、網店建設實施、網店營銷推廣，順利地完成了網上食品店的建設項目，并取得了一定的成果：

　　一、在網店運營期間，我們完成了所有零食的銷售，銷售量有一定的提高。

　　二、營業第一天，很多零食都很受學生們的青睞，當天就銷售了1/3的零食，這再次證明，網上食品店選擇銷售零食這一項目是正確的。

　　三、到目前為止，是網站唯一銷售零食的店鋪，網站的店鋪數量還比較少，這使得“00店”店鋪的點擊率得到一定的提高，同時店鋪也為更多的人知道，銷售額也將不斷提升。在剛開店的兩周時間內，我們的銷售額達到了145元整，這數字雖然與我們的進貨價115、5元相差無幾，但這是我們第一次的創業，我們贏利到了4、5元，這是一個鼓舞人心的數字，讓我們對以后的工作充滿了希望和激情。

　　但是，網站是一個剛推出不久的網站，網站各項功能還存在很多的問題：

　　一、網站瀏覽的人數比較少，這還需要我們在往后的工作中加大對網站的宣傳。

　　二、網站支付方式不健全，沒有支付寶的保證，讓很多同學對在網站上購物產生懷疑。

　　三、網站買方與賣方交互性不完善，買方完成交易后無法對賣方進行評價。使得我們網店的信譽度無法得到體現。

　　四、網站會員中心功能不完善，出售了的貨物不能及時更新數量，下架了的貨物依然會在店鋪首頁顯示，導致很多顧客點擊購買的產品，其實我們已經沒有庫存或者已經進行下架處理了，這讓我們無法及時為顧客提供商品，并流失了相當一部分的顧客。

　　五、受資金的限制，網上食品店銷售的商品種類有一定的限制，而不能滿足于所有人的要求;網上食品店如大多數的網店一樣，同樣面對著客源不穩定，貨物表達方式無法直觀、生動的問題。

　　六、網上購物這一現象在我國還沒達到一個共識，消費者擔心貨物的真實性，網絡的安全性，網絡的真實性，擔心物流的時間等，導致目前的知名度不是很高。

　　總之，要想取得更大的業績，在今后的工作中，我們要加大對網站、網上食品店的各種促銷活動及其動態的宣傳，只有這樣，網上食品店才能被更多的人所知曉。同時，想讓零食的市場開發得更大更廣，就得對客戶進行有效的管理，根據不同的客戶，提供不同服務，增加更多的增值服務，保證好質量關，我們的市場才能發展得更大，更深。只有管理好店鋪，提高網站的知名度，確保商品的質量，網上食品店的發展潛力將會是無可估量!

大學創業計劃書3000字 篇3

　　一、基本情況：

　　1、企業名：飄香奶茶店

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：工程學院的商業街，這里是人流的中心集合處

　　4、經營地點：濟南市章丘區工程學院

　　5、創業者個人情況：

　　6、成員組成：

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

　　1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　三、對其它奶茶店的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　四、經營策略

　　1、營銷策略分析

　　1.1品牌策略

　　奶茶店建設初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

　　奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求

　　1.3促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　印刷小名片進行投送

　　大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳

　　網絡宣傳

　　可在本校學生較集中網站進行宣傳

　　口碑傳遞

　　可通過同學，老師介紹增加消費人群

　　⑵服務方面

　　奶茶店的服務必須是一流的，并且是微笑服務。

　　五、奶茶店設備的選購

　　由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有

　　1、封口機

　　2、封口膜

　　（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。 6、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　六、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

　　2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多人會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五，有的學生趕時間，服務一定要簡潔迅速不要讓客人久等。總之，在學校賣東西，一定要讓學生感覺到舒服自在，東西不重要，關鍵是那種感覺。

　　補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　七、奶茶食譜

　　（1）珍珠奶茶

　　原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

　　工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

　　泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

　　冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

　　適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

　　（2）麥香奶茶

　　1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

　　2.將麥香奶茶冰凍待用。

　　3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

　　（3）堅果奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。

　　3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

　　（4）薄荷茶

　　影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

　　而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

　　做法：

　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

　　第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

　　第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

　　（5）香蕉奶茶

　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

　　留意：

　　做法：

　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。

　　（6）玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法：

　　（7）西米奶茶

　　原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

　　做法：

　　1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

　　2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。

　　3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

　　加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

　　（8）桂花奶茶

　　原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

　　做法：

　　1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

　　這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

　　（9）姜汁奶茶

　　原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。

　　做法：

　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。

　　2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

　　牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。

　　（10）玫瑰奶茶2

　　原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

　　做法：

　　1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。

　　2.當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。

　　3.最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

　　玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。

　　八、項目小結

　　由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會得到進一步的完善