茶葉店的創業計劃書（精選3篇）

茶葉店的創業計劃書 篇1

　　合理的選址：商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

　　茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：

　　1、 繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來。

　　3、 交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合幾個字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

　　4、 居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。

　　5、 老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。

　　6、 新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對增高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高幾個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

　　7、 高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長幾個。

　　8、 行業住區：現在一些城市，形成一種行業區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，采取不同的經營風格。

　　9、 集貿市場：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經常采取優惠形式來促進銷售。

　　10、 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多幾個，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。

　　其他還有幾個方面：如旅游景點，不適應大規模經營，適當經營幾個紀念性包裝茶等。

茶葉店的創業計劃書 篇2

　　茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發乎于神農，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經》。

　　目前，全國茶農人數約8千萬人，而從事茶葉生產供銷和科研教學工作總人數約1億人，茶葉是農村產品中大宗商品之一，在我國國民經濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。

　　現在市場從事茶葉經營的另批商店和供銷人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經濟效益的同時，提高社會效益。

　　茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然。

　　一、合理的選址

　　商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

　　1迎賓大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠。

　　2 高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長幾個。

　　二、茶店裝飾

　　茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

　　豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面？方面名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。

　　三、嚴把質量關

　　商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，、千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。

　　四、品種要齊全

　　消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨。要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，。

　　五.價格合理化

　　茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，

　　六、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的`茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。

　　七,搞好店內衛生與周圍環境

　　茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈。

　　八,增高營業員的整體素質

　　一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否可以產生效益的關鍵，

　　九、做好售后服務工作

　　營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　十、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶群，進行拜訪交流，好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。

　　十一、風險防范措施：

　　1、走企業，訪社區，價格優惠，服務到位——推銷

　　2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷

　　3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷

　　十二、本項目開業資金約12萬RMB，預算如下：

　　資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。

　　租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元

　　商鋪裝璜：約2萬元。

　　設施漆置：儲藏冷柜一臺20__元。

　　茶藝品擺設：20__元。

　　工夫茶具：1000元。

　　箱、聽、罐、瓶：1000元。

　　電話(固定+移動)：20__元。

　　合計：8000元。

　　工資支付：本人工資1000元/月

　　雇工工資：8000元/月。

　　合計：1800元。

　　電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。

　　通訊、交通費：300元/月。

　　進貨：約3萬元(少量多次)

　　開業前資金投入：

　　房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進貨30000元

　　合計：8.2萬RMB。

　　保本業務量分析：(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月

　　房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。

　　計：每月支出9578元(固定費用)

　　擬：毛利率35%、國稅17%

　　9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(營業額)，約1100元/天(營業額)

茶葉店的創業計劃書 篇3

　　隨著人們收入和生活水平的不斷提高，奶茶逐漸成為城市的主流飲品之一。另一方面，茶葉店是一個資本投入低、消費群體廣、回收成本快、門面好找的創業項目。一般來說，除了店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。因為成本低，費用低，對于剛畢業的大學生來說，無疑是一個不錯的創業項目。發展趨勢很好，潛力很大，但茶店能否盈利要注意以下幾點:

　　1、你的業務一定要有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2.你的素質好，品味一致。

　　3.小店也要專業管理。

　　4.隨時了解消費者愛好和同行產品，及時調整自己的產品和口味。

　　一、行業分析

　　隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，奶茶產業也在飛速發展。奶茶屬于大眾消費，消費人群多，以青年學生為主。現在的市場需求和未來的市場需求都是極其巨大的，但是奶茶店行業的競爭也是非常激烈的，所以一定要做特色，避免被淘汰，在行業中脫穎而出。現在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要創新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛生，讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。

　　關于產品的定價，我們在20xx做了一個大學生飲料消費的調查。根據調查結果，我們得出結論，學生可以接受的價格在5元左右。所以我們會根據不同的口味定不同的價格，一般在5元左右，和市場平均價格一樣。我們利用產品競爭，以產品質量和特色搶占市場份額。

　　比如一家茶葉店，因為位置好，生意火爆，而有的店生意興隆，因為產品搭配好，質量好，又因為服務水平高，產品有特色，有的店盈利，采取合理的管理制度，良好的激勵機制。此外，還必須了解消費者需要什么樣的奶茶及相關食品，喜歡什么樣的口感和味道，能消費什么樣的價格，喜歡什么樣的環境和氛圍；如果知道需求，就要知道支撐你開店的資源，比如奶茶原料和設備的供應商在哪里，是否有本地產品，是否所有的原料和配料都采購了，如果沒有本地產品或者采購不完全，從其他地方采購的成本高不高，制作奶茶所需的技術是否可以由真正專業的技術服務商或者專家來解決；完成開店前的市場調查后，你會根據數據做成本預算，對比投入產出比。如果利潤率低于30%，開店風險比較大，需要重新評估或者考慮是否需要繼續開店。；如果利潤率高達70%，可以樂觀的開始下一階段。

　　二、主要消費群體的市場定位與分析

　　茶葉店主要針對年輕人市場，價格要低中高檔，針對不同消費能力的消費者。茶館的主要消費者有:

　　1.學生，主要是大學生、高中生和初中生，是茶館的主要消費者。

　　2.年輕人，下班后，和朋友、同事、女朋友等一起來茶葉店。他們也是茶館的主要消費者。

　　3.女性朋友，尤其是年輕女性和女學生，是茶館的主要消費者。

　　如今，休閑飲食文化已經成為餐飲業的主流文化。所以我們在經營奶茶的同時，也引入了其他產品，比如小甜點、蛋糕等。對于一些消費者來說，喝奶茶、吃甜點、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經過觀察，這一帶的奶茶配送數量有限，數量不足就不配送了。針對這種情況，由于我們針對的消費群體主要是這方面的學生，所以我們店的送貨服務在數量上是不受限制的，是有求必應的。對于一些學生來說，他們熱衷于市場上現有的產品，而一些消費者更喜歡嘗試新產品，但無論是什么樣的消費者，他們更注重服務質量。根據季節不同，消費者對奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。

　　三，大學生創業優勢

　　1自身優勢

　　1)大學生對未來總是充滿希望，熱血青年，朝氣蓬勃，有“初生牛犢不怕虎”的精神，這是一個創業者應該具備的素質。

　　2)大學生在學校學到了很多理論性的東西，具有較高的知識水平和技能優勢。知識的重要性不言而喻，“以智力換資本”是大學生創業的特色和必然途徑。

　　3)大學生屬于年輕一代，對時尚敏感，總能走在時尚前沿，適合啟動這樣的項目。

　　2政策優勢

　　近年來，為了支持大學生創業，各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、創業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和市政府的相關規定，各地區應屆高校畢業生可享受免費風險評估、免費政策培訓、免費貸款擔保、部分減免稅四項優惠政策。具體來說，高校畢業生(包括大專生、本科生、研究生)從事個體經營的，自批準經營之日起一年內免交個體登記費、個體經營管理費和經濟合同示范文本費用。另外，非正規企業成立的，只需在所在區縣街道登記，即可免稅三年。大學生自主創業，可向銀行申請最高10萬元的貸款擔保，享受貸款貼息。

　　四、茶店的競爭分析

　　1.競爭對手

　　目前沿街有很多奶茶店，各有特色，其他的競爭對手都是各廠商打造的一系列奶茶，如香飄漂、優樂美、立頓等。

　　2.情勢分析

　　2.1優勢分析

　　1)現有茶店裝修簡單，給人的印象是不干凈；

　　2)奶茶品種有限，口感普通，產品開發沒有創新；

　　3)廠家打造的奶茶系列價格高，品種單一，口感不如現在入口。受季節限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會減少；

　　4)店內銷售和外賣服務可以在一定程度上吸引更多的消費者。

　　2.2劣勢分析

　　1)奶茶經營面積有限，服務范圍有限；

　　2)部分同學不太了解新店的基本情況，比如口味，一定程度上影響銷售；

　　3)對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，產品創新困難；

　　4)奶茶季節性消費明顯，達不到好的消費額度。

　　2.3機會分析

　　1)市場遠未飽和，利潤率大，奶茶消費者數量多，市場前景廣闊，目前競爭對手實力和數量有限；

　　2)良好的品味、認真的服務態度、專業的操作水平在學生中樹立了良好的口碑；

　　3)雖然營業面積有限，但室內環境優美，能給學生留下好印象；

　　4)產品品種豐富，口味獨特，具有一定的競爭優勢。

　　2.4威脅分析

　　1)競爭對手有固定的消費群體范圍，肯定會采取相應措施降低奶茶的市場份額；

　　2)隨著各種食品供應的種類和數量越來越多，消費者可供選擇的領域越來越多，選擇越來越多，產品差異化不足。可樂、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上分割了已經有限的需求市場。

　　3)奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。大多數女孩可能會對這種飲料感到厭惡。

　　四、茶館的風險及防范

　　市場競爭激烈，已經有比較成功的品牌，很難預測像茶葉店這樣的小店的市場接受度。而且產品時代感很強，很難把握時尚潮流。風險因素分析:根據行業特點，我認為風險在于:

　　1.由于天氣和流感，人們出去玩的少了。

　　2.競爭對手的增加拉走了不正當或潛在的客戶。

　　3.由于原材料價格上漲或采購困難而交付的子商品。

　　4.業主或員工生病。

　　5、食品衛生質量，假幣。

　　風險防范措施:把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人步伐，加快商品更新頻率。應該努力改善企業文化。針對客戶理性和個性化的消費需求，采用市場細分來提高質量，界定業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務可以大大增加產品的附加值。針對不同的消費者需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者視為一個細分市場，根據消費者的個體需求生產商品。同時，根據不同的客戶特征，如年齡、性別、性格、喜好等。我們可以為客戶提供有針對性的購買建議。

　　回應:

　　1.維持和使用3-4個月的營運資金，改變品種，盡可能減少損失，利用業余時間開發新產品。

　　2、不降價，提高質量，穩住客戶。

　　3.改變產品結構，保證檢驗良好。

　　4.培訓收銀員負責，和勞務中介談。

　　5.建立標準的食品衛生資質體系，購買好的驗鈔機。

　　總之，茶葉店是個前景不錯的小店，不僅學校附近，還是新開的小區和夜市。而且由于茶店是小生意，自身經濟風險還是有限的，是大學生創業的好選擇。奶茶可以滿足人們的休閑需求。正是因為需求這么大，才會選擇供應創業。