街道食品安全工作建議書（精選3篇）
街道食品安全工作建議書 篇1
尊敬的領導：
以下是我對加強食品安全的幾點建議
建議政府出臺國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。目前，國務院已做出“關于進一步加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府也已針對開展食品安全專項整治工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。
(一)從源頭上防止農產品污染
提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規范的農產品質量安全標準體系。
(二)大力提高食品工業水平
優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規�；�、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書精選CCP認證，實行質量體系化的管理，并以此作為市場安全準入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。
(三)加強食品流通領域的監管和懲治力度
食品安全問題是關系到國計民生的大事，應由政府統一組織，全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品退市制度，強化食品安全標識和包裝管理，嚴格控制食品添加劑的生產和使用，并組織好高效低毒的食品添加劑的研制生產，堅決堵塞食品流通領域的監管漏洞。
(四)高度重視食品安全宣傳和監督
充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。
除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履?這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，是法制經濟，也是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不能放任見利忘義的行為，決不允許基本道德的失守。
街道食品安全工作建議書 篇2
尊敬的各位領導：
民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，食品安全問題關系人民群眾的身體健康、生命安全和社會的穩定。為此，特提幾點建議以利解決食品安全問題。
1 加大政府對食品安全管理工作的投入力度，提供先進的技術與設備政府應積極發展各種層次的安全食品生產基地，廣泛推廣無公害生產技術;應設置系統的食品檢測機構并使之逐步社會化，建立科學的檢測質量保證體系以及加強檢測技術儲備和人員儲備，這是從總體上提高食品檢測能力的重要舉措。政府還應進一步加大對食品安全檢測檢驗的研究投入，特別是對于快速檢測技術研究的投入，并盡快將研究成果轉化成具體應用成果。
同時還應加強對宣傳工作的投入。強化對技術和執法人員的培訓。配齊、配全、配優必備的監測、檢驗設備。提供必要的抽檢經費。加強食品質量監測，要建立以市場主辦單位自檢為基礎、消費者復檢為補充、執法部門抽檢為保障的“三方互動”的監測體系，拓寬抽檢領域，擴大監測覆蓋面，及時通報公布結果。
2 建立健全食品監督管理體制
2.1 建立健全食品安全預警系統，加強對食品安全的有效控制
利用食品安全預警系統，分析不同地區、不同品種的食品生產、食品供給、食品分配和食品貿易等環節安全動態。密切關注和研究市場變化、重大自然災害對食品供給帶來的影響，提前作好各種應對準備，以便及時采取有效措施。
2.2 構筑食品安全長效監管機制
2.2.1建立健全食品安全信用檔案管理制度。除了《食品安全法》第七十九條規定的內容外，食品安全信用檔案還可以包括行業協會的評價、新聞媒體輿論監督信息、認證機構的認證情況、消費者的投訴情況等有關食品生產經營者的食品安全信息。
2.2.2完善食品安全公示制度。在各級政府指定網站上的食品安全信息專欄中，定期向社會發布食品安全綜合信息。并及時將不合格食品的名單等具體情況，通過超市、集貿市場、批發市場等市場終端公布出來。
2.2.3進一步完善并落實食品質量責任制和責任追究制。從明確整治重點、落實區域責任、嚴格督查考核三方面入手，實施質量保證責任制，層層簽訂責任書。創新督查機制，嚴格責任追究。要按照“分段管理為主，品種管理為輔”，“誰審批、誰監管、誰負責”的原則和食品安全事故行政責任追究制，把食品安全工作目標完成情況納入各部門年終工作綜合考評。同時，各部門主要領導應將食品安全工作定期向領導小組或人大述職，并將相關職責細化到人到崗。
2.2.4 進一步完善并落實企業誠信自律制度。包括食品生產企業、銷售企業經營單位、食品協會等有關單位的自律制度。
2.2.5構建監督網絡。一是建立申訴服務網點，進一步完善相關規章制度，及時處理群眾的消費糾紛，并進一步健全群眾監督網。當前，許多地方都采取了聘請食品義務監督員和信息員的方式，以加強食品安全社會監督和群眾監督，這種方式不錯，各地都應該如此，要切實發揮義務監督員或信息員的作用,并建立舉報獎勵制度，逐步構建“政府領導、部門監管、企業自律、群眾參與、行為規范”的食品安全監督網。二是重視農村食品安全工作。
街道食品安全工作建議書 篇3
尊敬的校領導：
“民以食為天，食以安為先” 食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，而對于青少年學生來說尤為重要。學生時期是人體發育的關鍵期，需要充足的食物和合理安全的飲食。隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，父母工作的越來越忙碌，中小學生在家就餐已越來越少，特別是早中餐，在學�；蛘咄饷婢筒偷谋壤言絹碓礁�，甚至大量的學生到校外餐飲店以及流動攤販就餐，這就給我們學生的飲食安全帶來隱患越來越大。
一、基本情況
一是校園周邊餐飲服務單位衛生條件差，這些店大部分為小餐飲店，以飲品、面食、小吃、快餐等為主，經營面積小，衛生條件差，設施設備簡陋，操作不規范，自身食品安全管理水平低。
二是校園周邊流動攤販多。每天上下午放學期間，食品流動攤販聚集在各中小學校門口，數量可觀。流動攤販設備簡陋，缺乏必要的防鼠、防蠅、防塵等“三防”設施和消毒、清洗等設備，主要經營飯團、面食、土豆條、豆腐、油炸食品等小吃，這些小吃基本上屬油炸、煙熏、腌制、膨化等食品，食品安全隱患嚴重。
三是經營業主食品安全知識匱乏。小餐飲店的從業人員，特別是流動攤販的從業人員主要是外來人口和低學歷人員，人員素質相對較差，食品安全知識缺乏。為增加效益，原料采購僅考慮價格因素，質量安全往往不能保證。在食品存放、加工、銷售等各個環節存在操作不規范、生熟食品交叉污染等。同時為迎合學生口味而不考慮食品營養和安全，存在濫用調味素、色素等食品添加劑。如早餐的豆漿，添加了甜味素和增稠劑;油條和包子里的泡打粉嚴重超量使用，即重金屬鋁含量超標;果汁飲料添加了色素和甜味素;油炸類食品的油質量不可靠，且反復高溫煎炸，含有大量的致癌物質。長期使用該類食品會影響青少年的骨骼生長，智力發育，甚至會對身體造成巨大傷害和慢性中毒。
現在青少年中比較常見的性早熟、肥胖癥等疾病都是由于飲食不健康而造成的。
各校門口200米范圍內餐飲店和流動攤販的數量
根據教育部門10月份對全縣113家中小學校的校園周邊環保、交通、食品安全、文化娛樂等情況進行的調查，其中有73家校門口有大量流動攤販，而其余40家很少有流動攤販的學�；驹谏絽^和一些農村小學。
二、造成這種現象的原因：
1、學校餐飲供應能力嚴重不足。全縣145所中小學校只有60所學校有食堂，占41.4%。共11.57萬中小學生，食堂供應能力只有2.64萬位，供應能力僅僅只有22.8%，遠遠不能滿足要求，這也是大量學生到校外就餐的最主要原因。
2、學校食堂菜質量不好，且不和學生胃口，甚至有些價格偏高。全縣大部分的學校食堂承包給校外人員或托管給有關公司經營，承包者為了達到利益最大化，其采購的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的，那么質量一般就比較差。另外在周一的時候，由于周末沒有經營的原因，上周留下來的一些已經過期或變質的食品原料往往沒有被丟棄而被使用，食品質量安全就難以保證。同時，由于學校食堂缺乏競爭，食品品種比較單一，口味比較單調，不能滿足學生的胃口需要。
3、學生缺乏食品安全知識。部分學生認為校外的食品，好吃、便宜、方便。他們缺乏合理飲食概念和缺乏食品安全鑒別能力，飲食時不注意餐飲單位的衛生條件和食品營養，僅考慮“色香味”，隨意購買流動攤販的食品，其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受歡迎。
4、家庭父母比較忙，沒時間照顧孩子。父母忙于工作，大部分的家庭沒有給孩子提供早中餐，同時又由于對孩子的溺愛，會給孩子一些零花錢，也就給學生校外就餐提供了便利。同時家長同樣也缺乏相關的食品安全知識，沒有給予孩子相應的引導和制止。
三、解決辦法：建議采取堵疏結合的辦法
1、加大資金投入，建設學校食堂。政府應該加大對學校食堂的投入，有一定就餐需求的學校都應該建有食堂，而且要根據在校就餐學生的多少，建設相應規模的食堂，配備相應的廚具、餐具、清洗、消毒等設備，保證滿足學生就餐。食堂的建設和布局等要嚴格按照餐飲監管部門的標準和要求進行。
2、完善食堂經營模式，改承包經營為自主經營。學校食堂應以改善學生營養、增強學生身體素質，促進學生健康成長為宗旨，堅持“公益性”、“非營利性”的原則。食堂物資采購由學校自主采購，糧、油、豆制品、肉、冷凍食品(水產品)、調味品等大宗物品，必須由大型的、聲譽度好的供應單位統一配送，如菜籃子集團等。這樣，即保證了菜的質量，又減少了承包者的利潤，讓利給了學生(學校食堂經營盈余應反饋給學生)。餐飲加工制作過程等管理服務可以交給一定規模的、聲譽度高的和有相應資質的餐飲企業托管服務，即包工不包料。托管企業應按照有關標準和要求實行準入和退出機制。
3、成立膳管會，加強監督。成立由教育管理部門、餐飲監督部門、當地政府、學校等部門的相關人員以及教師、學生、家長代表等組成的學生餐飲安全監督委員會，對學校食堂的原料采購、營養搭配、餐飲加工、衛生安全、財務管理等等運行情況進行監督，確保學生飲食安全和食堂的經費合理開支。
4、加強家長、學生的食品安全知識教育。學校應開展食品安全知識課，通過課堂教育等各種形式和方法，真正把食品安全知識灌輸給每個學生，讓學生懂得合理膳食、正確選擇安全食品，拒絕購買流動攤販及不健康的食品。同時，要加大社會的宣傳力度，讓更多的家長和老師懂得食品安全知識，來引導學生的消費行為。
5、加大管理，嚴厲打擊非法餐飲經營。要加大對校園周圍餐飲店的監督管理，提高餐飲食品安全，對不符合餐飲經營相關標準要求的和無證餐飲店，要堅決給予關閉取締。
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