酒店職責2023酒店職能（精選3篇）
酒店職責2023酒店職能 篇1
1.負責酒店電話機房的管理工作，直接向前廳部經(jīng)理負責，努力完成每月計劃任務(wù)，負責計劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機的運營管理。
2.全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目和經(jīng)營情況，了解前廳、樓層的服務(wù)程序。
3.必須具有高度的責任感，精于業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，忠于職守，嚴格管理，團結(jié)協(xié)作，以身作則。
4.合理調(diào)配下屬人員，負責組織制定電話機房的規(guī)章制度和員工工作表。
5.負責組織話務(wù)員順利有效地完成電話接通國際、國內(nèi)長途、電話叫醒、電話業(yè)務(wù)查詢等服務(wù)項目。
6.巡視每個接線生是否做到電話鈴一響便接聽，留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調(diào)轉(zhuǎn)接電話，并視情況需要，親自處理重要客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話。
7.組織培訓，提高電話房員工的專業(yè)技能，樹立全心全意為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。
8.教育督導(dǎo)接線生愛護各種設(shè)備，定期同工程部聯(lián)系檢查電話線路和冇關(guān)設(shè)備的工作情況,及時保養(yǎng)和維修設(shè)備并記錄存。
9.檢查督導(dǎo)接線生嚴格遵守電子計算機操作程序及注意事項，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
10.負責月末向財務(wù)部報“內(nèi)部長話轉(zhuǎn)賬單”和“長話費用月總額表”，負責總機所需表格及其他用品的供給。
11.負責監(jiān)督、評估和考核下屬員工的工作：
(1)督導(dǎo)接線生在工作中使用禮貌用語，并始終保持優(yōu)美的語音語調(diào)。
(2)嚴格檢查接線生遵守保密制度和紀律及酒店各項規(guī)章制度的情況，發(fā)現(xiàn)重大問題及時報告上級。
12.定期召開會議，交流情況，溝通思想，互相促進，增強業(yè)務(wù)能力;嚴于律己，勤奮工作，帶領(lǐng)總機室全體員工，努力把工作做好。
13.在客人完成長話后，及時制單并送前臺收銀處，以免造成走單。
14.嚴格檢查和監(jiān)督電信保密制度的實施，維護客人利益。
15.努力鉆研業(yè)務(wù)，掌握電信專業(yè)知識，了解總機的結(jié)構(gòu)原理，掌握電信操作方法和業(yè)務(wù)工作程序;了解國內(nèi)外長途電話操作方法及收費標準、國際時差和國內(nèi)常用的電話號碼;了解電話線路布局及有關(guān)電子計算機系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、管理等應(yīng)用知識。
16.對酒店發(fā)生的失火、盜竊等重大事件，要迅速通知有關(guān)部門妥善處理。
酒店職責2023酒店職能 篇2
1.要掌握海、陸、空各種動物的宰殺加工，能識別各種動物的肥、痩、老、嫩、雌、雄以及生猛的處理。
2.懂得飼養(yǎng)本崗位的牲口，以及能掌握斬、起、剪、拆、三光的操作技術(shù)。
3.掌握各種牲口的起貨成率。
4.掌握初步的精細刀工，要協(xié)調(diào)姑板工作，保持冷藏庫的清潔。
酒店職責2023酒店職能 篇3
1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好前臺的各項日常工作;
2、參加主管例會，及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
3、掌握預(yù)訂情況和當天客情，根據(jù)當天到達及離店的房客名單，限度地銷售即時客房;
4、檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
5、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人合理的要求;
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，做好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
7、制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日志。