營運總監(jiān)工作職責與工作職能（通用15篇）

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇1

　　1、對區(qū)域分店的財務指標、客情維護、衛(wèi)生安全、人員管理等運營工作負責;

　　2、協(xié)助并指導各分店經(jīng)理做好餐廳人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等工作;

　　3、推進分店出品創(chuàng)新提升，關注客戶關系，確保客戶滿意度與受重視度;

　　4、完成分公司客戶的保有率與開拓率，以及維護客戶關系管理工作;

　　5、定期巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見，監(jiān)督分店落實情況;

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇2

　　1、 根據(jù)公司戰(zhàn)略目標，制定品牌運營策略及實施;

　　2、 負責各門店整體工作計劃制定，部署及監(jiān)督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統(tǒng)及工作標準，負責公司各項規(guī)章制度慣例執(zhí)行;

　　3、對各區(qū)域所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

　　4、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下，建立并完善高效的運營標準系統(tǒng)、管理流程，負責建立健全的內(nèi)部組織系統(tǒng)、運營機制及各項規(guī)章制度;

　　5、負責研究并掌握市場動態(tài)及其發(fā)展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

　　6、對餐飲經(jīng)營有獨特的想法，在工作過程中能提出優(yōu)化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

　　7、根據(jù)市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

　　8、各區(qū)域新店開業(yè)前的統(tǒng)籌管理和推進;

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇3

　　1、根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行流程，負責根據(jù)五看三定的分析結(jié)果，制訂區(qū)域三年SP與年度BP行動計劃;

　　2、持續(xù)研究市場信息及競品公司，負責整合公司內(nèi)外部資源，指導并運作團隊資源進行年度BP計劃的修正，確保年度計劃達成;

　　3、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃，全面負責區(qū)域整體營運規(guī)劃與年、季、月度計劃的制定與執(zhí)行，保證計劃落實與目標達成;

　　4、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結(jié)果，負責制定與溝通協(xié)調(diào)線上線下營銷活動與資源，沖刺業(yè)績達成;

　　5、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結(jié)果，跟蹤監(jiān)控運營方案的執(zhí)行情況，分析偏差原因，指導進行運營調(diào)整;

　　6、根據(jù)公司制定下發(fā)的運營、產(chǎn)品、招商政策與規(guī)則，負責運用內(nèi)外部、線上線下資源進行門店QSC查核與招商政策落地;

　　7、根據(jù)公司以客戶為中心的中心思想，負責指揮營運團隊對B端和C端客戶的反饋進行對接處理，___程度提高客戶滿意度;

　　8、根據(jù)公司戰(zhàn)略，負責所轄部門目標制訂，推動績效達成;

　　9、根據(jù)公司企業(yè)文化價值觀，推動所轄部門企業(yè)文化落地;

　　10、根據(jù)公司流程型組織要點，推動跨部門流程，實踐流程;

　　11、根據(jù)公司人力資源和組織需求，負責組織設計、人才招募、人才培養(yǎng)與發(fā)展、績效管理以及激勵薪酬的制訂與推行;

　　12、各項公司級、總經(jīng)理級項目工作支持與配合，確保按期保質(zhì)完成。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇4

　　1、根據(jù)公司擬定的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃及年度經(jīng)營指標，編制年度營銷計劃、分解及承擔年度銷售工作指標;

　　2、制定整體運營工作戰(zhàn)略及總體銷售計劃，負責各門店市場規(guī)劃、客戶資源開發(fā)及任務達成;

　　3、通過運營策略帶動核心指標的提升，挖掘用戶、制定方案，提升公司業(yè)務;

　　4、根據(jù)市場反饋情況及時調(diào)整營銷策略，監(jiān)督改善產(chǎn)品質(zhì)量、營銷手段、客戶服務等問題;

　　5、制定并完善運營部門的制度體系、業(yè)務流程，建立規(guī)范、高效的部門管理體系;

　　6、建立有效的員工激勵制度，引導員工之間的良性競爭，促進企業(yè)內(nèi)部的良性生態(tài)循環(huán)。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇5

　　1. 組織協(xié)調(diào)各部門完成開業(yè)前期所有商業(yè)營運有關的規(guī)劃、籌備工作，確保項目成功開業(yè);

　　2. 制定商業(yè)中心管理、服務、營運等標準及整體業(yè)務流程規(guī)范和制度;

　　3. 制定商業(yè)中心各項經(jīng)營指標和管理指標，協(xié)調(diào)管理物流中心、信息系統(tǒng)營運管理流程規(guī)劃、物業(yè)及安防等各系統(tǒng)建設;

　　4. 負責后期整體商業(yè)中心營運管理工作。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇6

　　1、完成集團對商場的總體運營目標和任務。

　　2、完善營運管理體系，建立營運內(nèi)部SOP，優(yōu)化營運制度、流程。

　　3、負責公司日常經(jīng)營管理，監(jiān)管公司運營，策略的執(zhí)行和評估。

　　4、跟蹤管理日常招商活動，確保工作按計劃推進，并保障公司招商目標的達成。

　　5、做好市場調(diào)研、客戶分析工作并及時反應市場信息。

　　6、優(yōu)化團隊組織架構、負責團隊管理和人才梯隊建設。

　　7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)、市場動態(tài)，提出招商調(diào)整、營運活動、環(huán)境改善與提升計劃。

　　8、完成集團上市項目的配合。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇7

　　1、根據(jù)公司既定營運計劃，部署及控管管轄直營門店月度、季度、年度業(yè)績指標;

　　2、根據(jù)公司產(chǎn)品年度規(guī)劃，搜集及提供同行產(chǎn)品結(jié)構及相關信息;

　　3、制定及執(zhí)行營運市場月度計劃：市場計劃的制定及落實;反饋及總結(jié);

　　4、提升管轄團隊的技術、心態(tài)、手法、店務管理和銷售培訓，協(xié)助店長處理日常管理難題;

　　5、新店開業(yè)籌備等整合工作：尋址、簽約、裝修管控、員工到崗培訓、周邊市場開拓等;

　　6、上海分公司總經(jīng)理交付的其他事項。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇8

　　1、制定年度目標，根據(jù)目標分解到季度、月、周，組織實施相關計劃。

　　2、負責建設和發(fā)展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業(yè)務拓展需要。

　　2、負責整體品牌運營管理，包括直營店、加盟店等在內(nèi)的品牌管理、服務規(guī)范、營業(yè)培訓、人員管理等工作。

　　3、負責整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責中重要的一部分，提升品牌在娛樂行業(yè)的知名度和認同度。

　　4、負責公司事業(yè)部門(品牌、活動策劃)工作規(guī)范，負責組織及監(jiān)管事業(yè)部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃等相關工作的落實。

　　5、負責對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實施工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進。

　　6、協(xié)助董事長做好公司戰(zhàn)略規(guī)劃，并給出專業(yè)的意見及建議。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇9

　　1. 根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助總經(jīng)理制定年度銷售計劃及銷售目標并分解

　　2. 分解銷售任務指標，完成公司下達的銷售任務，督進銷售目標達成

　　3. 按照年度開店計劃，進行門店選址評估，并進行新店開業(yè)籌備等相關工作店面管理

　　4. 匯總、協(xié)調(diào)商品及物料需求計劃，并及時反饋相關意見

　　5. 檢查督促各區(qū)做好門店貨品管理：調(diào)撥、盤點、報廢

　　6. 督促檢查各區(qū)域做好門店終端銷售管理及標準化管理

　　7. 分析門店經(jīng)營狀況，并據(jù)此調(diào)整經(jīng)營計劃;負責每周門店經(jīng)營分析報表的制作并上報

　　8. 參與總部市場部營銷活動的制定、審批及方案落地執(zhí)行

　　9.負責各大活動的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，總結(jié)活動成效并上報市場調(diào)研

　　10.督促各區(qū)域做好市場周邊調(diào)研，據(jù)此制定區(qū)域活動計劃或單店行銷計劃

　　11. 關注門店人員需求，確保門店人員充足，維持門店正常運營，并加強營運人才梯隊建設

　　12. 督促營運年度培訓計劃落實，做好門店人員的培訓，縮短人員培訓周期，提升培訓效率

　　13. 處理并跟進營運突發(fā)事件及上級交辦的其他事項

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇10

　　職責：

　　1、高層管理職位，協(xié)助決策層制定公司營運發(fā)展戰(zhàn)略，負責直營店、連鎖加盟店業(yè)務短期及長期的公司決策和戰(zhàn)略，對公司中長期營運目標的達成結(jié)果負責;

　　2、全面掌握公司的經(jīng)營情況，合理調(diào)配公司人、財、物以完成工作計劃，并不斷提高經(jīng)營管理水平;

　　3、制定直營店營業(yè)額預算指標、凈利潤指標、QSC目標，并指導門店達成;

　　4、建立內(nèi)部合理而有效的組織架構，做好團隊建設和人才培養(yǎng);

　　5、制定、落實、推進、完善公司各項營運管理制度、流程、標準;

　　6、制定并實施公司整體經(jīng)營管理規(guī)劃，協(xié)助策劃營銷方案，對公司重大經(jīng)營活動的決策和結(jié)果負責。

　　任職要求：

　　1、30歲以上，專科以上學歷，8年以上餐飲行業(yè)，5年以上餐飲連鎖加盟規(guī)劃及運營管理工作經(jīng)驗，對該領域發(fā)展有深刻理解;

　　2、專業(yè)知識健全，具備較強的溝通、協(xié)調(diào)、組織計劃實施能力，豐富的營銷策劃經(jīng)驗和良好的團隊建設能力以及高度的敬業(yè)精神;

　　3、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務推進能力;

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇11

　　職責：

　　1、【運營模式】：深度把握供應鏈行業(yè)競爭態(tài)勢，根據(jù)公司戰(zhàn)略，主持公司供應鏈服務模式設計和完善，支持和保障公司業(yè)務發(fā)展及經(jīng)營目標的實現(xiàn);

　　2、【運營機制】：建立健全公司供應鏈服務運營管理制度和流程體系，設立工作規(guī)范和工作計劃，并監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況，確保供應鏈服務的優(yōu)質(zhì)、敏捷和低成本運營;

　　3、【團隊管理】：統(tǒng)籌管理商務、關務和物流倉儲等部門，指導、監(jiān)督、考核、管理部門人員，合理調(diào)配人力資源、實施部門團隊建設和人員甄選、培養(yǎng)、考核與激勵等工作，根據(jù)工作需要提出人事調(diào)整建議，控制部門人事費用和人員編制，以及相關管理費用。

　　4、【政府關系】：負責維護政府、稅務、海關、物流協(xié)會等相關外聯(lián)部門及行業(yè)各相關部門的關系，建立并保持良好的公共關系。

　　5、【異常處理】：協(xié)調(diào)內(nèi)部相關部門之間的工作和關系，及時有效處理公司供應鏈運營方面出現(xiàn)的各類相關問題。

　　任職要求：

　　1、全日制本科及以上學歷，國際貿(mào)易、電子商務、物流等相關專業(yè)，8年以上企業(yè)管理經(jīng)驗;

　　2、有大型企業(yè)(供應鏈行業(yè))整體開發(fā)及運營經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、熟悉供應鏈行業(yè)的發(fā)展與運營，了解供應鏈盈利模式及金融運作，有業(yè)內(nèi)人脈資源優(yōu)先;

　　4、具有敏銳的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務推進能力;

　　5、富有激情與進取精神，具有較強的責任心和執(zhí)行力，敢于承擔責任。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇12

　　1、負責下轄項目的運作、監(jiān)督和管理工作，推進及組織協(xié)調(diào)公司重大運營計劃、進行市場跟蹤和策略調(diào)整;

　　2、參與制訂公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助組織擬訂連鎖經(jīng)營規(guī)劃，維持門店及總部支持體系的良性、順暢運營，實現(xiàn)公司對經(jīng)營運作的統(tǒng)一規(guī)范管理，達到公司營業(yè)績標準化;

　　3、監(jiān)督公司各項營運制度和市場政策在分店的有效落實,追蹤執(zhí)行過程并對結(jié)果負責;

　　4、定期督導檢查轄區(qū)分店在利潤管理、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、人員團隊建設的實際達成情況，并定期與門店管理組一起制定績效改進計劃;

　　5、幫助連鎖門店處理顧客投訴、公關危機、食品安全、政府部門檢查、消防安全等各種問題;

　　6、對營銷效果進行評估、總結(jié)及優(yōu)化策略，提升拉新/促活/轉(zhuǎn)化的能力，給各個片區(qū)制定合理目標;

　　7、與企業(yè)外部部門建立良好的合作關系，協(xié)調(diào)與政府、媒體等的關系，保證企業(yè)良好的外部環(huán)境;

　　8、履行和實現(xiàn)上級領導特別批準授權的其他權利和職責，并承擔相應責任。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇13

　　負責本中心的營運管理制度建設工作，公司戰(zhàn)略體系執(zhí)行;

　　負責統(tǒng)籌管理生產(chǎn)運作，合理安排生產(chǎn)營運，以完成訂單生產(chǎn)進度;

　　編制本中心年度經(jīng)費預算，并控制經(jīng)費的總體支出監(jiān)督每日生產(chǎn)進度，并監(jiān)控生產(chǎn)運行過程，保證按質(zhì)按量按期交貨;

　　宣導品質(zhì)改善觀念，對產(chǎn)品質(zhì)量改善與提升做監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格;

　　制訂本中心年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及工作計劃，并監(jiān)督執(zhí)行;

　　積極推動公司 ISO 管理體系執(zhí)行與監(jiān)督，車間落實 7S 管理的監(jiān)控。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇14

　　職責：

　　1、在公司經(jīng)營戰(zhàn)略指導下，制定發(fā)展計劃及指標，推動并確保指標的順利完成;

　　2、負責部門的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設和發(fā)展優(yōu)秀的隊伍;

　　3、根據(jù)公司方針和部門需要，合理設置部門組織結(jié)構和崗位，優(yōu)化工作流程，開發(fā)和培養(yǎng)員工能力;

　　4、對員工績效進行管理，提升部門工作效率，提高員工滿意度。

　　任職資格：

　　1、三年以上本崗工作經(jīng)驗，大專及以上學歷;

　　2、知識面廣，具有敏銳的市場洞察力，極強的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;

　　3、極強的管理能力、計劃能力，優(yōu)秀的溝通能力及團隊協(xié)作能力，可以承受較大工作壓力。

　　4、有麥當勞、肯德基和真功夫餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先。

營運總監(jiān)工作職責與工作職能 篇15

　　職責：

　　1.全面負責各分店年度、季度、月度的經(jīng)營目標，發(fā)展工作計劃，督導營運部門的日常運作管理，完善營運部門的工作標準，工作流程及各項規(guī)章制度;

　　2.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營管理計劃和方案，并組織實施;

　　3.建立健全營運管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系;

　　4.負責營運人才培育管理系統(tǒng)的建立，培養(yǎng)、選拔優(yōu)秀的營運管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優(yōu)勢;

　　5. 制定連鎖店面運營標準，考核各店面運營指標及年度計劃完成情況;

　　6. 編制和完善《運營標準》《營運手冊》等規(guī)范化運營管理的文件;

　　7. 對公司年度營運計劃的完成負責;

　　8. 對公司長、中期發(fā)展規(guī)劃負組織、推動責任;

　　9. 組織編寫經(jīng)營活動周總結(jié)與計劃分析報告，參加公司月度經(jīng)營活動總結(jié)會。

　　任職要求：

　　1.35-45歲，大專及以上學歷;

　　2.十年以上大型連鎖餐飲運營管理工作經(jīng)驗，三年以上大型連鎖50家分店以上同崗位營運管理工作經(jīng)驗;

　　3.具有全局觀，優(yōu)秀的統(tǒng)籌規(guī)劃能力、領導力、觀察力、分析判斷能力和組織協(xié)調(diào)能力，市場敏銳度強，抗壓力強。

　　4.有麥當勞、肯德基等大型知名連鎖企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。