餐飲督導(dǎo)的崗位職責(zé)怎么制定（精選4篇）
餐飲督導(dǎo)的崗位職責(zé)怎么制定 篇1
1.協(xié)助門店經(jīng)理督導(dǎo)執(zhí)行餐廳運(yùn)營規(guī)劃，保證餐廳運(yùn)營體系的完善和順暢運(yùn)行
2.負(fù)責(zé)吧臺的管理
3.客戶關(guān)系管理
4.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對餐廳的財(cái)物進(jìn)行管理
5.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳運(yùn)營管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運(yùn)營工作的規(guī)范化管理
6.負(fù)責(zé)餐廳的安全管理
7.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對門店員工進(jìn)行管理
餐飲督導(dǎo)的崗位職責(zé)怎么制定 篇2
1、對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計(jì)劃實(shí)施工作，并在平時(shí)的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。
2、督導(dǎo)本班組員工的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)高效地完成對客服務(wù)。
3、及時(shí)解決賓客提出的問題并適當(dāng)處理賓客投訴，與客人建立良好的關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)對本班組員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期與員工交流思想，最大限度地調(diào)動本班組員工的積極性。
5、嚴(yán)格管理本班次中的餐廳設(shè)備、物資、用具等，做到財(cái)物相符，保持完好率，做好交班記錄。
餐飲督導(dǎo)的崗位職責(zé)怎么制定 篇3
1、象對待顧客一樣對待管理組并給他們建議幫助其完成工作目標(biāo)。
2、面試和招聘，提升符合餐廳需求的管理組 成員。
3、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理并完成對他們的工作考核。
4、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進(jìn)營運(yùn)體系 。
5、完成現(xiàn)金和保全審核 。
6、幫助餐廳經(jīng)理開設(shè)新店。
7、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計(jì)劃，達(dá)到 管理組人員目標(biāo) 。
餐飲督導(dǎo)的崗位職責(zé)怎么制定 篇4
(一)實(shí)施市場督導(dǎo)作業(yè)體系，保證市場終端店鋪工程的良性運(yùn)營
(二)提高市場店鋪的規(guī)范化程度
(三)專賣店人員的培訓(xùn)與考核
(四)提升市場店鋪的質(zhì)量(形象、銷售、服務(wù))
(五)推行公司制定的通路促銷方案