組織機構及崗位職責（通用4篇）

組織機構及崗位職責 篇1

　　一、食品衛生安全領導小組成員名單

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　二、安全小組工作職責

　　1.設立兼職安全員組織實施食品安全的檢查和考核工作，對食品采購、貯存、加工、銷售等環節進行衛生督察，并做好記錄。

　　2.嚴禁非食堂從業人員隨意進入食品加工操作間和食品原料存放間，有來賓參觀食堂或領導檢查需陪同，并做好來客記錄。

　　3.嚴格執行物品驗收制度，每天對購進食品進行質量檢查，防止變質、過期食品購入。

　　4.負責對蔬菜農藥殘留檢測情況的`督察，并確定能否進入操作間。

　　5.嚴格督察執行每日葷食品留樣制度的執行情況并做好記錄。

　　6.定期檢查設備，督促員工嚴格遵守安全條例，規范操作。

　　7.每天負責檢查員工的個人衛生和衣著情況，工作期間必須著工作服，戴口罩，并做好記錄。

　　8.督促各班組做好衛生、消毒、安全工作，每日檢查餐廳、操作間、倉庫等包干區的衛生情況，并做好記錄。

　　9.每天下班前對食堂安全進行一次檢查，水、電、氣是否關閉，門窗是否關鎖。

　　10.發現食堂存在安全隱患，需立即向領導反映。

組織機構及崗位職責 篇2

　　1、制定本學期衛生室的工作計劃，提交學校領導審議。

　　2、結合季節性流行病、傳染病出好每月一期的'衛生板報，有計劃、有系統地向學生宣傳衛生常識，培養學生的衛生習慣，以提高健康水平。

　　3、及時做好學生常見病的防治工作，對有傳染病者做到早期發現、早期治療、早期隔離。

　　4、每天檢查、監督學校環境衛生，安排各班的清潔、勞動并檢查完成情況，每月總結一次向學校匯報。

　　5、指導并監督飯堂衛生，對從業人員進行必要的衛生教育，防止食物中毒。

　　6、實施簡易治療，急救及時轉診。

　　7、做好體育衛生監督工作，防止傷害事故。

　　8、搞好健康情況的科學統計工作，保管好資料。

　　9、在衛生保健方面，發現問題，及時向領導提出建議做好領導的保健參謀。

組織機構及崗位職責 篇3

　　為了貫徹落實《學校衛生工作條例》，提高師生健康水平， 學校決定成立學校衛生工作領導小組，負責指導全校的衛生工作，并將學校衛生工作責任落實到相關部門。

　　衛生工作領導機構

　　組長：梁燦光

　　副組長：劉滿潮

　　成員：林陳錦、郭秀讓、劉群英、劉運仁、郭明取

　　衛生工作機構

　　組長：林陳錦

　　各班班主任

　　學校處室衛生工作分工：

　　1.分管副校長主要衛生工作：

　�。�1）負責召集學校衛生工作領導小組會議，制定學校衛生工作計劃。

　�。�2）組織教職工的衛生健康宣傳教育工作。

　�。�3）對學校衛生工作進行督導。

　　2.總務處主要衛生工作：

　　（1）負責學校教學建筑等環境質量及設備、設施達國家衛生標準。為學生提供必要的衛生設施。

　　（2）負責開展好“三管四滅”（管污水、管廁所、管垃圾處理、滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂）為中心的環境衛生整治工作。

　　3.教導處主要衛生工作：

　�。�1）負責學校體育衛生和教學衛生工作，合理安排學生學習時間。

　�。�2）按照有關要求開設健康教育課，將健康教育納入學校教學計劃

　�。�3）負責室部衛生管理工作。

　　4.大隊部主要衛生工作：

　�。�1）負責學校環境衛生的管理工作。

　　（2）負責日常衛生的檢查評比工作。

　�。�3）負責環境衛生的區劃工作

　　5、衛生室主要工作

　�。�1）負責學生常規體檢工作，建立學生健康檔案。

　�。�2）具體負責學生常見疾病、傳染病的預防和疫情匯報工作。

　　（3）具體負責師生的'健康教育宣傳工作。

　�。�4）負責重大疫情疾病的應急工作。

　　各部門要按照分工要求，切實加強衛生管理和檢查督 促，并做好工作開展情況的資料收集整理工作，建立衛生專 項檔案存查。

組織機構及崗位職責 篇4

　　學校食堂應根據設置的崗位建立崗位責任制，與食品衛生管理制度及衛生管理組織結構共同形成食品衛生保障系統。食品衛生崗位責任制的主要內容如下：

　　一、主管校長崗位責任制：

　　1、負責全校食堂的食品衛生與安全；

　　2、檢查學校食堂執行《食品衛生法》；

　　3、及時調研和了解學校食堂工作狀況，發現問題及時處理；

　　4、協調處理食品衛生投訴事件；

　　5、發生食物中毒突發事件，立即趕赴現場，協調解決各種問題。

　　二、學校食堂負責人崗位責任制

　　1、認真學習貫徹《食品衛生法》、《學校食品中毒事故行政責任追究暫行規定》；

　　2、每周對各項衛生管理制度及食品衛生崗位責任制的執行情況，進行一次檢查，每次檢查有記錄；

　　3、及時解決學校食堂出現的各類問題，并向主管校長匯報；

　　4、發生食物中毒突發事件，立即保護好現場，積極組織對病人進行搶救。

　　5、處理食品衛生投訴事件；

　　三、廚師崗位責任制：

　　1、安排制定菜譜；

　　2、提出食品原料采購建議；

　　3、檢查食品原料的是否新鮮；

　　4、檢查菜品的.烹調過程是否規范；

　　5、檢查食品貯存是否生熟分開，并符合食品貯存的基本要求；

　　6、上班前檢查廚房工作人員的個人衛生符合規定，對不符合規定的人員提出處理意見。

　　四、采購員崗位責任制：

　　1、嚴格執行《食品衛生法》和食品采購驗收制度，；

　　2、采購各類食品原料應新鮮；

　　3、采購定型包裝食品的食品標識應符合食品衛生法的規定；

　　4、采購食品時要嚴格執行索證制度。

　　5、采購食品入庫時，應嚴格進行登記驗收。